Nosalty logó

Rebarbarás morzsás

Name: Rebarbarás morzsás
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 5 dkg Porcukor; 1 kk Sütőpor; 70 dkg Rebarbara; 20 dkg Cukor; 0 dl Víz; 10 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; 20 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 0 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 dl Tej

Sneerzsike

Rebarbarás morzsás

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A morzsa tésztához

20 dkg finomliszt
15 dkg vaj
5 dkg porcukor
1 kk sütőpor

A töltelékhez

70 dkg rebarbara
20 dkg cukor
0.5 dl víz

Az alaptésztához

10 dkg cukor
10 dkg vaj
20 dkg finomliszt
3 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 dl tej

Tápanyag és kalória

1249

Kalória

17g

Fehérje

173.5g

Szénhidrát

55.6g

Zsír

185.1g

Víz

269.4g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

92.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A morzsa tésztához

50g finomliszt

182 kcal
38g vaj

269 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

175g rebarbara

28 kcal
50g cukor

194 kcal
13g víz

0 kcal

Az alaptésztához

25g cukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
50g finomliszt

182 kcal
41g tojás

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g tej

7 kcal

Összesen 1249 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A morzsa tésztához

200g finomliszt

728 kcal
150g vaj

1076 kcal
50g porcukor

194 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

700g rebarbara

110 kcal
200g cukor

774 kcal
50g víz

0 kcal

Az alaptésztához

100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 4993 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A morzsa tésztához

10.1g finomliszt

37 kcal
7.6g vaj

54 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

35.3g rebarbara

6 kcal
10.1g cukor

39 kcal
2.5g víz

0 kcal

Az alaptésztához

5g cukor

20 kcal
5g vaj

36 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.5g tej

1 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

55.6 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

269 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1065.6 g
Cink

1 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

326 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

412 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

173.5 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

185.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

477 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

424 micro

Összesen 1249 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

67.9 g

Zsír

Összesen

222.6 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1078 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4262.5 g
Cink

5 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

1304 mg
Vas

10 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

1646 mg
Nátrium

925 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

694.1 g
Cukor

369 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

740.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1969 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

173 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

547 mg
Retinol - A vitamin:

1910 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

715 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1695 micro

Összesen 4993 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A morzsa tésztához

Először a morzsatésztát készítjük el. Egy tálban összemorzsoljuk a lisztet, a vajat, majd hozzáadjuk a porcukrot és a sütőport, ha elkészült, hűtőbe tesszük.

A töltelékhez

Elkészítjük a rebarbarás tölteléket. A rebarbarát meghámozzuk, megmossuk, majd 2-3 cm-es darabokra vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük a cukorral, kevés vízzel megpároljuk, ha kész, félre tesszük a felhasználásig.

Az alaptésztához

Következhet az alaptészta elkészítése. A vajat a cukorral és a 3 tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a tejet majd simára keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy tortaformába öntjük.
Rátesszük az előzőleg elkészített rebarbarát, majd a hűtőből kivett morzsatésztát a tetejére morzsoljuk.180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20x33x6

A rebarbara megterem a kertemben. Valamelyik tv-n láttam ezt a recept, megtetszett és megpróbáltam megalkotni én is. Nekem és a férjemnek nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes morzsás süti

Gesztenyés-mézkaramellás morzsás pite

Morzsás alma

Epres morzsasüti

Mentes-meggyes crumble Philips Airfryerben készítve

Körtés-bogyós crumble

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept