Nosalty logó

Rebarbarás-reszelt tésztás pite

Name: Rebarbarás-reszelt tésztás pite
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Rétesliszt; 25 dkg Margarin; 3 ek Porcukor; 1 csipet Só; 1 kk Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 85 g Tejföl; 3 ek Zsemlemorzsa; 3 csipet Fahéj; 80 dkg Rebarbara; 7 ek Cukor

Sziszi

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg rétesliszt
25 dkg margarin
3 ek porcukor
1 csipet só
1 kk szódabikarbóna
1 db tojás
85 g tejföl

A töltelékhez

3 ek zsemlemorzsa
3 csipet fahéj
80 dkg rebarbara
7 ek cukor

Tápanyag és kalória

682

Kalória

9.9g

Fehérje

75.2g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

125.3g

Víz

38.4g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

17.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

67g rétesliszt

243 kcal
42g margarin

299 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g tojás

12 kcal
14g tejföl

28 kcal

A töltelékhez

5g zsemlemorzsa

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
133g rebarbara

21 kcal
12g cukor

45 kcal

Összesen 682 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

400g rétesliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g só

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
85g tejföl

168 kcal

A töltelékhez

30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g fahéj

0 kcal
800g rebarbara

126 kcal
70g cukor

271 kcal

Összesen 4083 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

23.4g rétesliszt

85 kcal
14.6g margarin

105 kcal
1.2g porcukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
5g tejföl

10 kcal

A töltelékhez

1.8g zsemlemorzsa

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
46.7g rebarbara

7 kcal
4.1g cukor

16 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

462 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

125 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

125.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

350 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

319 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 682 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

59.3 g

Zsír

Összesen

229.5 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

230 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2771.9 g
Cink

5 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

752 mg
Vas

9 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

738 mg
Nátrium

900 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

451.1 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

751.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2260 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

413 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

272 mg
Retinol - A vitamin:

2100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1912 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1339 micro

Összesen 4083 kcal

4% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.8 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

44 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát összekeverjük egy tálban.
A margarint belereszeljük a lisztes keverékbe, és alaposan elmorzsoljuk.
A tojással és a tejföllel összegyúrjuk a tésztát. Félbevágjuk, az egyik felét hűtőbe, a másikat a fagyasztóba tesszük pár órára.
A tésztát, amit a hűtőbe tettünk, egy csatos tortaforma aljába kinyújtjuk úgy, hogy az oldalára hagyjunk egy kb. 2-3 cm-es peremet.
A rebarbarát megmossuk, meghámozzuk, és 1 cm-es darabokra vágjuk.
A tésztát a tortaforma aljában meghintjük a zsemlemorzsával és a fahéjjal.
A rebarbarát a tortaformába pakoljuk, és megszórjuk a cukorral.
A fagyasztóba helyezett tésztát egy nagy lyukú reszelőn ráreszeljük a pite tetejére, oszlassuk el egyenletesen a tetején, és mehet is a sütőbe, közepes lángon aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24

Ha sikerül rebarbarát venni -szerintem egyre ritkábban akadni rá a piacon és a boltokban, még szezonban is-, akkor mindig készítünk belőle pitét, ha marad, akkor kompót lesz belőle.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Áfonyás pite

Tejfölös-rebarbarás pite

Torta di more

Vaníliakrémes-málnás-habos pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept