Nosalty logó

Rebarbarás rétes

Name: Rebarbarás rétes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Rebarbara; 30 dkg Cukor; 3 teáskanál Gyömbér; 3 csomag Leveles tészta; 15 dkg Vaj; 18 dkg Porcukor; 1 db Tojás kenéshez

sharkynori

Rebarbarás rétes

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg rebarbara
30 dkg cukor
3 teáskanál gyömbér
3 csomag leveles tészta
15 dkg vaj
18 dkg porcukor
1 db tojás (kenéshez)

Tápanyag és kalória

774

Kalória

7.8g

Fehérje

99.5g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

77.9g

Víz

62.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

61.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

100g rebarbara

16 kcal
38g cukor

145 kcal
0g gyömbér

0 kcal
103g leveles tészta

383 kcal
19g vaj

134 kcal
23g porcukor

87 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 774 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

800g rebarbara

126 kcal
300g cukor

1161 kcal
0g gyömbér

0 kcal
825g leveles tészta

3061 kcal
150g vaj

1076 kcal
180g porcukor

697 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 6190 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

34.6g rebarbara

5 kcal
13g cukor

50 kcal
0g gyömbér

0 kcal
35.7g leveles tészta

133 kcal
6.5g vaj

47 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
2.4g tojás

3 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

39.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

73 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

99.5 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 774 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

62.3 g

Zsír

Összesen

317.2 g
Telített zsírsav

168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

503 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2675.7 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

584 mg
Vas

2 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

1764 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

796.3 g
Cukor

494 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

622.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

1084 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

603 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1263 micro

Összesen 6190 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A rebarbarát felszeleteljük, ha fagyasztott, lecsorgatjuk róla a vizet, ezután összekeverjük a cukorral és a gyömbérrel.
A leveles tésztát kinyújtjuk, és 8-10 négyzet alakú darabra vágjuk, majd egy-egy evőkanál rebarbarát rakunk rá, és félbehajtjuk háromszög alakúra. A háromszögek széleit villával nyomkodjuk meg, ezáltal összeragadnak a tésztalapok. A rétesek tetejére késsel 2-3 csíkot vágunk.
Megkenjük tojással a háromszögek tetejét, és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket. Előmelegített, 190 fokos sütőbe rakjuk, és 20 percig sütjük, amíg szép aranybarnák lesznek.
A porcukrot összekeverjük az olvasztott vajjal, és amikor már majdnem megsültek a rétesek, rácsorgatjuk a tetejére a cukormázat, majd visszarakjuk pár percre a sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Valami újdonságra vágytam, és egy angol blogon találtam rá erre a receptre, nem bántam meg, nagy sikert aratott :)

Hasonló receptek

Összes édes táskák

Lekváros táska blundel tésztából

Csokis-túrós táska

Almás-túrós csücsök

Szilvalekváros papucs gluténmentesen

Szilvás holdacskák - cukormentes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept