torta sajttorta

Red Velvet sajttorta

timu

timu

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tortaalap

• 15 dkg zabkeksz
• 5 dkg vaj
• 1 ek cukrozatlan kakaópor

Krém

• 50 dkg mascarpone
• 10 dkg cukor
• 4 db tojás
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 10 dkg tejföl
• 1 dl író
• 2 teáskanál vaníliaaroma
• 1 ek fehérborecet
• 5 kávéskanál ételfesték (50 ml)

Mascarponeréteg

• 25 dkg mascarpone
• 100 ml habtejszín
• 3 teáskanál vaníliaaroma
• 5 dkg porcukor

Piros tuile (háló)

• 10 g finomliszt
• 80 g víz
• 20 g napraforgó olaj
• 5 csepp ételfesték

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

1439

Kalória

26g

Fehérje

70.1g

Szénhidrát

118.4g

Zsír

117.2g

Víz

250.4g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

49.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 36% Zsír

Tortaalap

• 38g zabkeksz

  174 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

Krém

• 125g mascarpone

  505 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

• 25g író

  10 kcal

• 3g vaníliaaroma

  0 kcal

• 1g fehérborecet

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Mascarponeréteg

• 63g mascarpone

  253 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 4g vaníliaaroma

  0 kcal

• 13g porcukor

  48 kcal

Piros tuile (háló)

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 20g víz

  0 kcal

• 5g napraforgó olaj

  44 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Összesen 1439 kcal

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 36% Zsír

Tortaalap

• 150g zabkeksz

  698 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

Krém

• 500g mascarpone

  2020 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 100g író

  40 kcal

• 10g vaníliaaroma

  0 kcal

• 5g fehérborecet

  1 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Mascarponeréteg

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 15g vaníliaaroma

  0 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

Piros tuile (háló)

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 80g víz

  0 kcal

• 20g napraforgó olaj

  177 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Összesen 5758 kcal

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 36% Zsír

Tortaalap

• 8.4g zabkeksz

  39 kcal

• 2.8g vaj

  20 kcal

• 0.6g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

Krém

• 27.9g mascarpone

  113 kcal

• 5.6g cukor

  22 kcal

• 12.3g tojás

  15 kcal

• 1.1g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 5.6g tejföl

  11 kcal

• 5.6g író

  2 kcal

• 0.6g vaníliaaroma

  0 kcal

• 0.3g fehérborecet

  0 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Mascarponeréteg

• 14g mascarpone

  56 kcal

• 5.6g habtejszín

  16 kcal

• 0.8g vaníliaaroma

  0 kcal

• 2.8g porcukor

  11 kcal

Piros tuile (háló)

• 0.6g finomliszt

  2 kcal

• 4.5g víz

  0 kcal

• 1.1g napraforgó olaj

  10 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 36% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26 g

Zsír

• Összesen

  118.4 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  250 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  747.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  113 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  51 mg

• Foszfor

  213 mg

• Nátrium

  348 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  70.1 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  117.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  267 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  159 mg

• Retinol - A vitamin:

  263 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  248 micro

Összesen 1439 kcal

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 36% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  104.1 g

Zsír

• Összesen

  473.5 g

• Telített zsírsav

  102 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  1002 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2989.4 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  451 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  205 mg

• Foszfor

  853 mg

• Nátrium

  1390 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  280.3 g

• Cukor

  197 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  469 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1069 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  183 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  120 micro

• Kolin:

  637 mg

• Retinol - A vitamin:

  1053 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  165 micro

• β-crypt

  18 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  991 micro

Összesen 5758 kcal

• 8% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 36% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  26.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  56 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  167 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  48 mg

• Nátrium

  78 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.7 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  26.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  60 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  59 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  55 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

Tortaalap

1. A kekszet késes apróban ledaráljuk a kakaóporral.
2. A vajat megolvasztjuk.
3. Keverjük össze a kekszes alappal, és egy 18-22 cm-es tortaformába nyomkodjuk bele.
4. Tegyük hűtőbe, amíg elkészül a krém.

Krém

1. A mascarponét a cukorral robotgép segítségével kikeverjük.
2. A tojásokat villával kicsit elkeverjük. Hozzáadjuk a mascarponés krémhez.
3. Adjuk hozzá a többi hozzávalót is, majd jól dolgozzuk össze. A végén piros ételfestékkel állítsuk be a krém színét.
4. Óvatosan öntsük a tortaalapra, majd 170 fokos sütőbe süssük kb. 1 órát. Ha megkocogtatjuk, és már nem remeg, akkor elkészült.
5. Nyissuk ki a sütő ajtaját, és így hagyjuk kihűlni.

Mascarponeréteg

1. A habtejszínt felverjük a porcukorral. Majd adjuk hozzá a mascarponét és a vaníliaaromát is, majd dolgozzuk egynemű masszává.

Piros tuile (háló)

1. A tuile hozzávalóit összekeverjük.
2. Egy tapadásmentes serpenyőt jó forróra felhevítünk. Pici olajat öntünk bele, és kis adagokban beleöntjük a híg masszát. Vegyük vissza közepesre a hőmérsékletet, és addig sütjük, míg a víz kipárolog belőle, és megkeményedik. Papírtörlőn lecsepegtetjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 20

Egy könnyen elkészíthető, de annál mutatósabb torta. A leírásban szereplő írót helyettesíthetjük pl. joghurttal. Vagy egy fél bögre magas zsírtartalmú tejbe tegyünk 1 evőkanál fehérborecetet, és hagyjuk 15 percig állni. Díszíthetjük friss gyümölccsel is, de önmagában is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Gluténmentes sajttorta linzertésztával és gyümölcsökkel

Baklavasajttorta

Csokoládés sajttorta Aurore konyhájából

Málnás sajttorta szandiika konyhájából

Baszk krémtúró torta fahéjas eperöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• linzertorta
• dobos-torta
• tejföltorta
• rebarbaratorta
• trüffeltorta

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept