Nosalty logó

Red Velvet szemgolyók

Gerzsenyi Flóra

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

3 db tojás
250 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál vaníliaaroma
1 csipet só
2.5 dl kefir
300 g finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
100 g vaj
2 ek szódabikarbóna
2 teáskanál ecet
1 kávéskanál ételfesték (+ egy késhegynyi)
150 g mascarpone
100 g málnalekvár
300 g fehér csokoládé
100 g marcipán (sárga, zöld, fekete)

Tápanyag és kalória

617

Kalória

9.6g

Fehérje

81.1g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

41.7g

Víz

85.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

55.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

17g tojás

21 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
25g kefir

15 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
10g vaj

72 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
15g mascarpone

61 kcal
10g málnalekvár

28 kcal
30g fehér csokoládé

162 kcal
10g marcipán

46 kcal

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

165g tojás

208 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
250g kefir

153 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
100g vaj

717 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
150g mascarpone

606 kcal
100g málnalekvár

278 kcal
300g fehér csokoládé

1617 kcal
100g marcipán

462 kcal

Összesen 6163 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

9.5g tojás

12 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
14.3g kefir

9 kcal
17.2g finomliszt

63 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
5.7g vaj

41 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
8.6g mascarpone

35 kcal
5.7g málnalekvár

16 kcal
17.2g fehér csokoládé

93 kcal
5.7g marcipán

26 kcal

Összesen 353 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.1 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

109 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

81.1 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 617 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.2 g

Zsír

Összesen

286.2 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

851 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3631.3 g
Cink

9 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

1085 mg
Vas

9 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

1493 mg
Nátrium

655 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

811 g
Cukor

551 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

417 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1011 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

124 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

614 mg
Retinol - A vitamin:

998 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

788 micro

Összesen 6163 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A tojásokat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a vaníliaaromával és egy csipet sóval.
Hozzáadjuk a kefirt.
Beleszitáljuk a lisztet a kakaóporral együtt. Hozzákeverjük az olvasztott vajat.
Piros ételfestékkel élénk pirosra színezzük a tésztát.
Végül a szódabikarbónát elkeverjük az ecettel, hagyjuk felhabzani, majd hozzákeverjük a masszához.
Kibélelünk sütőpapírral egy kapcsos tortaformát, majd beleöntjük a tésztamasszát. 170ºC-ra előmelegített sütőben sütjük kb. 20 percig.
Miután kihűlt a tészta, villával vagy kézzel szétmorzsoljuk.
A hozzákeverjük a mascarpone sajtot, ez fogja összetartani a tésztát.
Golflabda méretű golyókat formázunk, közepükbe kis mélyedést alakítunk, és megtöltjük málnalekvárral, majd visszaalakítjuk golyóbis formájukat.
Olvasztott fehér csokoládéba mártjuk őket, majd zsírpapírra helyezzük, és negyed órát hűtőben dermesztjük.
A marcipánmasszákat kinyújtjuk 2 mm vastagságúra, és kiszaggatjuk belőlük a szemgolyók "íriszeit" és "pupilláit". Feltapasztjuk őket egyesével.
Majd végül kis víz és piros ételfesték keverékéből, ecset segítségével "ereket" rajzolunk a szemgolyókra.
Málnalekvárba ültetjük őket, és már lehet is vinni a halloween-i beöltözős partira, garantált sikerünk lesz vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

A mutatós, piros tészta, azaz a Red Velvet egy vajas, kevert piskóta, melyet szódabikarbónával emelünk meg egy kicsit. A krém általában vaníliás, fehér csokis vagy citromos ízesítést kap. Mi most ebből a fantasztikus receptből cake popokat, azaz sütinyalókákat készítettünk, amiket málnalekvárral turbóztunk és fehér csokiba mártottunk. Hogy alkalomhoz illőek legyenek, halloween-i hangulatú külsőt is kaptak, szemgolyók formájában.

Hasonló receptek

Összes sütinyalóka

Kozáksapka-golyó

Cake pops sütés nélkül

Karácsonyi cake pop sütés nélkül

Mogyorós Cake Pop

Unaloműző nyalóka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gesztenyegolyó

Szelíd gesztenyegolyók

Olyan élményt nyújt ez a bonbon, mintha tényleg egy valódi gesztenyébe harapnánk... no, persze a szúrós külső nélkül. Ezen kívül azonban minden más téren, ízben és kinézetben is, ...

Lakos Benedek

marcipános bonbon

Hamis marcipán burgonyából

Burgonyából marcipánt? Igen! Egy múltból előásott receptúra ez, a nehezebb időkben készítették nagymamáink az édességet így, főtt krumpliból és grízből. Kísérletnek ...

Lakos Benedek

szaloncukor

Zselés szaloncukor

Bár esztétikailag nem a legszebb látvány, de valljuk be, a szaloncukorban az a legjobb dolog, amikor leehetjük a karácsonyfáról. Az ünnep jelképévé vált kis bonbonokból egyre ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept