Nosalty logó

Red Velvet torta rózsával

Name: Red Velvet torta rózsával
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 2 ek Napraforgó olaj; 2 kávéskanál Ételfesték piros; 10 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 3 dl Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 10 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 15 g Zselatin; 5 ek Víz; 1 ek Méz; 1 ek Vaj; 40 dkg Porcukor

6adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
10 dkg porcukor
2 ek napraforgó olaj
2 kávéskanál ételfesték (piros)
10 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

3 dl tej
3 evőkanál finomliszt
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 kávéskanál vaníliaaroma

A fondanthoz

15 g zselatin
5 ek víz
1.5 ek méz
1.5 ek vaj
40 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

747

Kalória

10.3g

Fehérje

126.1g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

38.5g

Víz

163.4g

Koleszterin

667mg

Élelmi rost

107.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g ételfesték

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

50g tej

28 kcal
8g finomliszt

27 kcal
17g vaj

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A fondanthoz

3g zselatin

8 kcal
7g víz

0 kcal
6g méz

19 kcal
4g vaj

25 kcal
67g porcukor

258 kcal

Összesen 747 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
100g porcukor

387 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g ételfesték

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g vaj

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A fondanthoz

15g zselatin

50 kcal
40g víz

0 kcal
38g méz

114 kcal
21g vaj

151 kcal
400g porcukor

1548 kcal

Összesen 4471 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

14.7g tojás

18 kcal
6.7g porcukor

26 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
0g ételfesték

0 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

20g tej

11 kcal
3g finomliszt

11 kcal
6.7g vaj

48 kcal
6.7g porcukor

26 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A fondanthoz

1g zselatin

3 kcal
2.7g víz

0 kcal
2.5g méz

8 kcal
1.4g vaj

10 kcal
26.7g porcukor

103 kcal

Összesen 297 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

538 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

159 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

126.1 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

190 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

187 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 747 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

61.9 g

Zsír

Összesen

140 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

980 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3228.1 g
Cink

4 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

952 mg
Vas

6 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

1166 mg
Nátrium

924 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

756.3 g
Cukor

643 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

231 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

607 mg
Retinol - A vitamin:

1122 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1000 micro

Összesen 4471 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

63 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.4 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A piskótához

180 fokra előmelegítjük a sütőt.
Fehéredésig keverjük az egész tojásokat a cukorral. Hozzáadjuk az olajat és az ételfestéket, és elkeverjük. Belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, 15-20 perc alatt készre sütjük (tűpróba). Ha teljesen kihűlt, kettévágjuk.
A krémhez a lisztet a tejben sűrűsödésig főzzük. A vajat a porcukorral és az aromával krémesre keverjük, majd mikor a tejes krém kihűlt, összekeverjük.
Az 1/3 rész krémet félretesszük a torta bevonásához. A kihűlt piskótát betöltjük a krémmel, majd a félretett krémmel bekenjük (a fondant tapadásához).
Vízgőz felett megolvasztjuk a zselatint a vízzel, a vajjal és a mézzel. Hozzáadunk annyi porcukrot, hogy gyúrható legyen. Felhasználás előtt porcukros felületen nyújtjuk ki. (Én egy nappal előbb megcsináltam.)
A fondant 1/3-át lecsípjük, és ebből készülnek a rózsák és a levelek. Kör alakúra nyújtjuk, és a krémmel bekent tortára tesszük, majd körbekötjük a piros szalaggal. A rózsákat olvasztott fehér csokival ragasztjuk a torta tetejére. (A rózsák széleit piros ételfestékkel kentem be.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Ezt a tortát először a párom szülinapjára készítettem, és nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Virágos félgömb torta

Tejszínes-málnás torta Hercegnőknek

Mese torta

A nagy horgásztorta

Micimackó torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept