• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

torta sajttorta

Red velvet- Vörösbársony-torta

Katharosz

Katharosz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 295 g finomliszt
• 114 g vaj (puha)
• 2 db tojás
• 30 dkg cukor
• 12 kávéskanál ételfesték (4 evőkanál málnapiros)
• 11 g cukrozatlan kakaópor (holland)
• 1 kávéskanál vanília kivonat (4 gramm)
• 6 g só
• 5 g ecet
• 5 g szódabikarbóna
• 2.5 dl író (246 g)

Krém

• 25 dkg mascarpone (szobahőmérsékletű)
• 10 dkg porcukor (ízlés szerint)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 dl habtejszín
• 2 közepes db lime

• gyors
• amerikai
• valentin-nap
• anyák napja
• születésnap

Tápanyag és kalória

1564

Kalória

20.8g

Fehérje

171g

Szénhidrát

91.5g

Zsír

199.4g

Víz

292.5g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

110.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 19% Zsír

Piskóta

• 74g finomliszt

  268 kcal

• 29g vaj

  204 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 75g cukor

  290 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 1g vanília kivonat

  0 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

• 1g szódabikarbóna

  0 kcal

• 62g író

  25 kcal

Krém

• 63g mascarpone

  253 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 125g habtejszín

  365 kcal

• 43g lime

  11 kcal

Összesen 1564 kcal

• 4% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 19% Zsír

Piskóta

• 295g finomliszt

  1074 kcal

• 114g vaj

  817 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 300g cukor

  1161 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 11g cukrozatlan kakaópor

  25 kcal

• 3g vanília kivonat

  0 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 5g ecet

  1 kcal

• 5g szódabikarbóna

  0 kcal

• 246g író

  98 kcal

Krém

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 170g lime

  43 kcal

Összesen 6253 kcal

• 4% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 19% Zsír

Piskóta

• 13.9g finomliszt

  51 kcal

• 5.4g vaj

  38 kcal

• 5.2g tojás

  7 kcal

• 14.1g cukor

  55 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 0.5g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 0.1g vanília kivonat

  0 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0.2g ecet

  0 kcal

• 0.2g szódabikarbóna

  0 kcal

• 11.6g író

  5 kcal

Krém

• 11.8g mascarpone

  48 kcal

• 4.7g porcukor

  18 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 23.5g habtejszín

  69 kcal

• 8g lime

  2 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  20.8 g

Zsír

• Összesen

  91.5 g

• Telített zsírsav

  42 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  293 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1687.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  206 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  51 mg

• Foszfor

  292 mg

• Nátrium

  1098 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  171 g

• Cukor

  110 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  199.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  592 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  49 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  118 mg

• Retinol - A vitamin:

  580 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  131 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  136 micro

Összesen 1564 kcal

• 4% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  83.2 g

Zsír

• Összesen

  366 g

• Telített zsírsav

  168 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  77 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  1170 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6749.9 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  143 mg

• Kálcium

  823 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  204 mg

• Foszfor

  1168 mg

• Nátrium

  4393 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  683.8 g

• Cukor

  441 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  797.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2367 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  47 mg

• D vitamin:

  197 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  173 micro

• Kolin:

  473 mg

• Retinol - A vitamin:

  2322 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  525 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  544 micro

Összesen 6253 kcal

• 4% Fehérje
• 35% Szénhidrát
• 19% Zsír
• 41% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  17.2 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  55 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  317.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  55 mg

• Nátrium

  207 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.2 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  37.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  111 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  22 mg

• Retinol - A vitamin:

  109 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  26 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. A puha vajat egy kevés cukorral habosra verjük egy kézi robotgép segítségével, majd hozzáadjuk az egyik tojást, és tovább habosítjuk, ismét cukor jön bele, majd tojás és a maradék cukor, ha kellően felhabosítottuk.
2. Ezután hozzáadjuk kanalanként az ételfestéket, a vanília kivonatot, és beleszitáljuk a kakaóport. Az írót elkeverjük a sóval, majd egy spatula segítségével kisebb adagokban a tojásos masszába forgatjuk, végül több részletben beleforgatjuk az átszitált lisztet is.
3. A szódabikarbonát felpezsegtetjük az ecetben, majd elkeverjük a masszába.
4. Három darab 18 centiméter átmérőjű kerek torta forma alját sütőpapírral kibélelünk, elosztjuk benne a masszát, majd 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük kb. 25-30 perc alatt. A sütőből kivéve egy rövid ideig a formában hagyjuk hűlni, majd kivesszük, lehúzzuk az aljáról a papírt, és rácsra téve teljesen kihűtjük.
5. Ha kihűltek, a tetejüket egyenesre vágjuk, az így leesett piskótát összemorzsoljuk, és eltesszük a díszítéshez.
6. Ezután megtöltjük a lapokat, egymásra helyezzük, tetejét és oldalát is bevonjuk a krémmel, a maradék morzsával tetszés szerint díszíthetjük, tálalásig hidegre tesszük. Az írónak fontos szerepe van ebben a receptben, ettől lesz a festék színe ennyire bordó.

Krém

1. A szobahőmérsékletű mascarponét kikeverjük a porcukorral, vaníliával és a lime levével.
2. A jól behűtött tejszínt, egy szintén behűtött tálban elkezdjük habosra verni, ha már kezd egybeállni hozzáadjuk a mascarponét, és együtt keményre verjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 18

Régóta készültem erre a tortára, most adott volt a pillanat, igazi ünnepi alkalomra készítettem a " 35 . Házassági évfordulónkra! " Nem okozott csalódást, szép és finom lett.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Amerikai sajttorta málnaszósszal

Sajttorta Sturci konyhájából

Négygyümölcsös sajttorta Picipirostól

Menta-szeder-citrom sajttorta

Red velvet - Vörösbársony torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• epertorta
• citromtorta
• feketeerdő-torta
• gríztorta
• gesztenyetorta

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept