Nosalty logó

Reform Brownie 17. - kókuszkrémes csokimázzal

NovakAndi

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg étcsokoládé (60%-os)
25 dkg vaj
7 db tojás
20 dkg dió
25 dkg gyümölcscukor
1 db vanília (kikapart belseje)
1 csipet só
33 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A mázhoz

25 dkg étcsokoládé (60%-os)
150 g habtejszín (vagy kókuszkrém)
5 dkg kókuszzsír (vagy vaj)

Tápanyag és kalória

2400

Kalória

34.8g

Fehérje

218.5g

Szénhidrát

159.1g

Zsír

111.7g

Víz

502.1g

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

126.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

75g étcsokoládé

410 kcal
63g vaj

448 kcal
96g tojás

121 kcal
50g dió

327 kcal
63g gyümölcscukor

230 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
83g finomliszt

300 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A mázhoz

63g étcsokoládé

341 kcal
38g habtejszín

110 kcal
13g kókuszzsír

112 kcal

Összesen 2400 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

300g étcsokoládé

1638 kcal
250g vaj

1793 kcal
385g tojás

484 kcal
200g dió

1308 kcal
250g gyümölcscukor

920 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
330g finomliszt

1201 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A mázhoz

250g étcsokoládé

1365 kcal
150g habtejszín

438 kcal
50g kókuszzsír

446 kcal

Összesen 9596 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

13.8g étcsokoládé

75 kcal
11.5g vaj

83 kcal
17.7g tojás

22 kcal
9.2g dió

60 kcal
11.5g gyümölcscukor

42 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal
15.2g finomliszt

55 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

11.5g étcsokoládé

63 kcal
6.9g habtejszín

20 kcal
2.3g kókuszzsír

21 kcal

Összesen 441 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

159.1 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

502 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1940.8 g
Cink

6 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

337 mg
Vas

15 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

900 mg
Nátrium

301 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

218.5 g
Cukor

127 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

111.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

671 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

658 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

488 micro

Összesen 2400 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

139.3 g

Zsír

Összesen

636.6 g
Telített zsírsav

322 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

118 g
Koleszterin

2008 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7763.1 g
Cink

25 mg
Szelén

247 mg
Kálcium

1349 mg
Vas

61 mg
Magnézium

1250 mg
Foszfor

3599 mg
Nátrium

1206 mg
Réz

10 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

874.2 g
Cukor

507 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

446.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2684 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

312 micro
K vitamin:

74 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

455 micro
Kolin:

1180 mg
Retinol - A vitamin:

2631 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

652 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1952 micro

Összesen 9596 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

62 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

20.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 441 kcal

Elkészítés

A tésztához

A durvára aprított étcsokit a feldarabolt vajjal egy lábasban alacsony hőfokon folyamatosan kevergetve összeolvasztjuk, majd a tűzhelyről levesszük.
A tojásokat villával elkeverjük.
A diót durvára aprítjuk (én aprítógépben szoktam).
A liszt(ek)be keverjük a sütőport, a cukrot, a vaníliát és a sót.
A tojást, a dióval, az olvasztott vajas csokival és a lisztes keverékkel kanállal alaposan összedolgozzuk.
Margarinnnal alaposan kikent tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben megsütjük.
Eközben elkészítjük a csokimázt: A csokit nagyobb darabokra törjük, lábosba szórjuk. Hozzáadjuk a kókuszkrémet/tejszínt és a vajat/kókuszzsírt, és alacsony hőfokon addig kevergetjük, amíg krémes masszát kapunk. A tűzhelyről levéve, hagyjuk kissé kihűlni, és még langyosan rákenjük a brownie tetejére.
Ezt követően hűvös helyen hagyjuk, míg a csokimáz megszilárdul rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A kedvenc brownie-m zabpehelyliszttel, kókuszkrémes csokimázzal kicsit egészségesebben, mint az alapverzió.

Hasonló receptek

Összes brownie

Tökéletes brownie

Brownies focirajongóknak

Krémsajtos brownie etoc konyhájából

Brownie

Mézeskalácsos brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept