Nosalty logó

Reform karamellás szelet

edan

6adag

Idő

57p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

17 dkg zabpehelyliszt
12 dkg vaj (nekem enyhén sós volt otthon, és jól ment a karamell ízéhez)
0.5 csomag sütőpor
5 dkg kókuszcukor
1 ek víz

Krémhez

80 dkg sűrített tej (cukrozott) (kb.)
3 dl tej
1 tasak karamellás pudingpor
15 dkg kókuszcukor

Tetejére

7.5 dkg étcsokoládé (lehet cukormentes, de jó a min. 70%-os is)
4 dkg kókuszzsír

Tápanyag és kalória

1001

Kalória

17.3g

Fehérje

139.9g

Szénhidrát

42.3g

Zsír

44g

Víz

89.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

112.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

28g zabpehelyliszt

114 kcal
20g vaj

143 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g kókuszcukor

33 kcal
1g víz

0 kcal

Krémhez

133g sűrített tej (cukrozott)

428 kcal
50g tej

28 kcal
8g karamellás pudingpor

29 kcal
25g kókuszcukor

98 kcal

Tetejére

13g étcsokoládé

68 kcal
7g kókuszzsír

59 kcal

Összesen 1001 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

170g zabpehelyliszt

687 kcal
120g vaj

860 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g kókuszcukor

195 kcal
8g víz

0 kcal

Krémhez

800g sűrített tej (cukrozott)

2568 kcal
300g tej

168 kcal
45g karamellás pudingpor

171 kcal
150g kókuszcukor

585 kcal

Tetejére

75g étcsokoládé

410 kcal
40g kókuszzsír

357 kcal

Összesen 6004 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

Tésztához

9.6g zabpehelyliszt

39 kcal
6.8g vaj

49 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.8g kókuszcukor

11 kcal
0.5g víz

0 kcal

Krémhez

45.4g sűrített tej (cukrozott)

146 kcal
17g tej

10 kcal
2.6g karamellás pudingpor

10 kcal
8.5g kókuszcukor

33 kcal

Tetejére

4.3g étcsokoládé

23 kcal
2.3g kókuszzsír

20 kcal

Összesen 341 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

42.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1573.1 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

537 mg
Vas

3 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

596 mg
Nátrium

309 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

139.9 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 1001 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

104 g

Zsír

Összesen

253.5 g
Telített zsírsav

157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

536 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9438.7 g
Cink

15 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

3222 mg
Vas

15 mg
Magnézium

568 mg
Foszfor

3577 mg
Nátrium

1851 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

839.4 g
Cukor

675 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

263.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1414 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

786 mg
Retinol - A vitamin:

1389 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

321 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

329 micro

Összesen 6004 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

535.1 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

183 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

Tésztához

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A (zab)lisztbe szórjuk bele a sütőport, majd daraboljuk rá a vajat, és nyitott tenyerünk között dörzsölve addig morzsolgassuk, amíg nedves homokra nem emlékeztet az állaga.
Ekkor adjuk hozzá a cukrot, és az 1-2 ek hideg vizet is, majd 6-7 mozdulattal gyúrjuk át. Nem kell összeállnia, elég ha csak nagyobb darabokká gyúrható.
Szórjuk a tésztát egy kb. 20x20-as tepsibe, és kézzel/kanállal nyomkodjuk bele a formába úgy, hogy mindenhová jusson.
Toljuk a tésztát a sütőbe, és 10-12 perc alatt süssük készre, majd hagyjuk hűlni.
A krémhez öntsük egy lábasba a sűrített tejet, és melegítsük fel.
10 dkg kókuszcukrot kis lángon kezdjünk el felolvasztani, nem kell kevergetni, de semmi baja sem lesz, ha mégis keverünk rajta egyet- kettőt. Ha felolvadt, öntsük hozzá a meleg sűrített tejet, és a maradék cukrot. (Vigyázat: fröcskölhet!) Időnként megkevergetve forraljuk 20 percig.
Közben a karamell ízű pudingport keverjük el a 3 dl tejben, és a forralás végén öntsük a sűrített tejhez, főzzük sűrűre, és még melegen öntsük a tésztára. Hagyjuk hűlni a sütit, ha már szobahőmérsékletű, akkor nekiláthatunk a csokitetőnek.
Egy vízzel töltött edényre állítsunk egy másikat, a felső edénybe mérjük ki a kókuszzsírt, és daraboljuk bele a csokit, majd kevergetve olvasszuk egyneművé őket.
Öntsük a süti tetejére, majd tegyük a sütit hűtőbe legalább 1,5-2 órára.
Szeletelés előtt 1 óra hosszával vegyük ki a hidegről a süteményt, ugyanis így nem fog törni a csokitető. (A másik megoldás, hogy forró vízben felmelegített késsel szeleteljük.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20x20

Nagyon-nagyon szeretem a karamellás dolgokat, de ugye ez az az édesség, amiről le kell mondani, ha az ember vigyázni akar a bevitt kalóriákkal. Vagy mégis van megoldás? Egy régi, nagy kedvencet pofoztam át, kissé egészségesebbre. Az élvezeti értékén azonban jelentősen rontana, ha kiszámolnám a tápértékét, ezért most - kivételesen - nem tettem meg.

Hasonló receptek

Összes karamellás sütemény

Márványos karamell szelet

Karamellás krémes

Karamellás álom

Karamell szelet

Karamell-kekszes szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept