Reform lángos
Bejja
5adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A lángoshoz
- 40 dkg graham-liszt
- 10 dkg finomliszt (búzacsírás)
- 2 dkg élesztő
- 4 dl tej (langyos)
- 2 db tojás
- 1 ek olívaolaj
- 1 ek só
- 5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
A tálaláshoz
- 2 dl tejföl
- 3 gerezd fokhagyma
- 10 dkg sajt (reszelt)
Tápanyag és kalória
1332
Kalória
20.8g
Fehérje
81.4g
Szénhidrát
105.3g
Zsír
69.1g
Víz
120.2g
Koleszterin
11.4g
Élelmi rost
5.6g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 38% Zsír
A lángoshoz
-
80g graham-liszt
266 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
4g élesztő
4 kcal
-
80g tej
45 kcal
-
22g tojás
28 kcal
-
2g olívaolaj
14 kcal
-
2g só
0 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
A tálaláshoz
-
40g tejföl
79 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
20g sajt
70 kcal
Összesen 1332 kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 38% Zsír
A lángoshoz
-
400g graham-liszt
1328 kcal
-
100g finomliszt
364 kcal
-
20g élesztő
21 kcal
-
400g tej
224 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
11g só
0 kcal
-
425g napraforgó olaj
3757 kcal
A tálaláshoz
-
200g tejföl
396 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
100g sajt
352 kcal
Összesen 6663 kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 38% Zsír
A lángoshoz
-
22.4g graham-liszt
74 kcal
-
5.6g finomliszt
20 kcal
-
1.1g élesztő
1 kcal
-
22.4g tej
13 kcal
-
6.2g tojás
8 kcal
-
0.4g olívaolaj
4 kcal
-
0.6g só
0 kcal
-
23.8g napraforgó olaj
211 kcal
A tálaláshoz
-
11.2g tejföl
22 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
5.6g sajt
20 kcal
Összesen 374 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
20.8 g
Zsír
-
Összesen
105.3 g
-
Telített zsírsav
20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
-
Koleszterin
120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1936.4 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
28 mg
-
Kálcium
306 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
111 mg
-
Foszfor
437 mg
-
Nátrium
1044 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
81.4 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
11 mg
Víz
-
Összesen
69.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
144 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
36 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
-
Kolin:
96 mg
-
Retinol - A vitamin:
142 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
20 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
279 micro
Összesen 1332 kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
103.8 g
Zsír
-
Összesen
526.3 g
-
Telített zsírsav
102 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
226 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
165 g
-
Koleszterin
601 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9681.9 g
-
Cink
19 mg
-
Szelén
139 mg
-
Kálcium
1530 mg
-
Vas
19 mg
-
Magnézium
556 mg
-
Foszfor
2183 mg
-
Nátrium
5218 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
15 mg
Szénhidrát
-
Összesen
407.1 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
57 mg
Víz
-
Összesen
345.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
718 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
180 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
100 micro
-
K vitamin:
41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
-
Kolin:
482 mg
-
Retinol - A vitamin:
710 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
99 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1394 micro
Összesen 6663 kcal
- 8% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.8 g
Zsír
-
Összesen
29.5 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
543 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
86 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
31 mg
-
Foszfor
122 mg
-
Nátrium
293 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
22.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
19.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
40 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
27 mg
-
Retinol - A vitamin:
40 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
6 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
78 micro
Összesen 374 kcal
Elkészítés
A lángoshoz
- A lisztet tálba szitáljuk, közben a langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt, hozzáadjuk a liszthez a tojást, sót, olívát és a maradék tejet is, és hólyagosra dagasztjuk.
- Lefedve 1 órát kelesztjük.
- Lisztezett nyújtólapon 8 részre vesszük, bucikat formázunk belőle, és vékonyra elnyújtjuk. (Nekem csak nyújtóval sikerült, kézzel nem tudtam nyújtani, mint a "nagyok".)
- Egy mély lábosban (erre a célra nagyon hálás lesz egy wok) 3-4 dl olajat hevítünk, majd a kinyújtott lángost 2-3 perc alatt nagy lángon megsütjük, majd megfordítjuk, hogy a másik fele is szépen megsüljön.
- Fokhagymás tejföllel, sajttal tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 20 p
Szeretnénk mi a lángost, főleg a fiúk! De amit kapni lehet, az teli van zsírral és megüli a gyomrunk. Ezért, gondoltam, egy egészségesebb "fajtával" próbálkozom, ami mellesleg költséghatékony is. :-)) Mert ugye... a mi 5 fős családunknál kész anyagi csőd volt egy-egy "lángosozás". Egyáltalán nem szívja meg magát az olajjal, nem az a csucsogós lángos lesz! A kisfiaim fokhagyma nélkül kérik a tejfölt, sok-sok sajttal!
Hasonló receptek
Lángos füstölt sprotnival és zöldségekkel
Lángos 5. - tej- és tojásmentes
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Patisszontócsni
A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...
Legegyszerűbb tócsni
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
Kovászos uborkás lángos
A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept