Nosalty logó

Reform mazsolás rózsakalács

Name: Reform mazsolás rózsakalács
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Élesztő; 50 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 8 ek Méz; 1 kk Fahéj őrölt; 1 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 kk Gyömbér reszelt; 4 dl Tejföl; 10 dkg Mazsola

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2.5 dkg élesztő
50 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg vaj
1 db tojás
8 ek méz
1 kk fahéj (őrölt)
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 kk gyömbér (reszelt)
4 dl tejföl
10 dkg mazsola

Tápanyag és kalória

1043

Kalória

17.7g

Fehérje

160g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

118.8g

Víz

157.8g

Koleszterin

18.1g

Élelmi rost

62.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

6g élesztő

7 kcal
125g teljes kiőrlésű liszt

415 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
50g méz

152 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
25g mazsola

75 kcal

Összesen 1043 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

25g élesztő

26 kcal
500g teljes kiőrlésű liszt

1660 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
200g méz

608 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
400g tejföl

792 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 4172 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

1.8g élesztő

2 kcal
36.2g teljes kiőrlésű liszt

120 kcal
7.2g vaj

52 kcal
4g tojás

5 kcal
14.5g méz

44 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
29g tejföl

57 kcal
7.2g mazsola

22 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

43.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1008.5 g
Cink

5 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

175 mg
Vas

6 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

557 mg
Nátrium

65 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

160 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

118.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

314 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

308 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

340 micro

Összesen 1043 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.8 g

Zsír

Összesen

173.6 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

631 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4033.9 g
Cink

20 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

699 mg
Vas

23 mg
Magnézium

683 mg
Foszfor

2229 mg
Nátrium

260 mg
Réz

3 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

640.2 g
Cukor

248 mg
Élelmi rost

72 mg

Víz

Összesen

475.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1257 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

395 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

1232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1359 micro

Összesen 4172 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

292.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Az elmorzsolt élesztőt fél deci langyos vízben elkeverjük.
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojást, 8 dkg mézet, a fűszereket, a tejföl felét, és feloldott élesztőt. Ezeket összegyúrjuk mindaddig, amíg teljesen össze nem áll.
Fél óra kelesztés után átdagasztjuk, majd rúddá sodorjuk, és nyújtódeszkán hosszúkásra nyújtjuk.
Megkenjük a maradék 2 dl tejföllel, rácsorgatunk 4 evőkanálnyi mézet, és megszórjuk a mazsolával. Ezután felcsavarjuk, és 12 egyenlő részre vágjuk.
Ezeket a darabokat kiolajozott muffin formába tesszük állítva.
20-30 perc kelesztés után 180-200 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kalács készítésekor átjárta a lakást a fahéj, a szegfűszeg, és gyömbér illata, ami különleges hangulatot teremtett a mai napra. :-)

Hasonló receptek

Összes kalács

Kefírkovászos datolyás kalács

Húsvéti fonott kalács Ágitól

Kuglófszerű mandulás-csokis kalács

Sütőtökös-kakaós csíkos kalács

Karácsonyi csillag nutellával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept