Nosalty logó

Reform meggyes kókuszgolyó

Name: Reform meggyes kókuszgolyó
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Gluténmentes lisztkeverék; 5 dkg Rizsliszt; 3 g Szódabikarbóna; 1 csomag Vaníliás cukor; 80 g Xilit; 20 dkg Kókuszreszelék; 1 csipet Só; 60 g Kókuszzsír vagy vaj; 1 db Tojás; 1 dl Víz; 20 dkg Porcukor vagy xilit; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; darált 60 g Dió; 1 dl Kávé; 10 ml Rumaroma; 5 ek Sárgabaracklekvár; 20 dkg Kókuszreszelék; 1 dl Kókusztej; magozott 450 g Meggybefőtt

gluténmentesTimi

10adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pitetésztához

20 dkg gluténmentes lisztkeverék
5 dkg rizsliszt
3 g szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
80 g xilit
20 dkg kókuszreszelék
1 csipet só
60 g kókuszzsír (vagy vaj)
1 db tojás
1 dl víz

A kókuszgolyóhoz

20 dkg porcukor (vagy xilit)
3 ek cukrozatlan kakaópor
60 g dió
1 dl kávé
10 ml rumaroma
5 ek sárgabaracklekvár
20 dkg kókuszreszelék
1 dl kókusztej
450 g meggybefőtt

Tápanyag és kalória

639

Kalória

Fehérje

71.9g

Szénhidrát

39g

Zsír

35.9g

Víz

18g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

29.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A pitetésztához

20g gluténmentes lisztkeverék

69 kcal
5g rizsliszt

18 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
8g xilit

19 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal
0g só

0 kcal
6g kókuszzsír

54 kcal
6g tojás

7 kcal
10g víz

0 kcal

A kókuszgolyóhoz

20g porcukor

77 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
6g dió

39 kcal
10g kávé

1 kcal
1g rumaroma

0 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal
10g kókusztej

20 kcal
45g meggybefőtt

32 kcal

Összesen 639 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A pitetésztához

200g gluténmentes lisztkeverék

688 kcal
50g rizsliszt

183 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g xilit

192 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
0g só

0 kcal
60g kókuszzsír

535 kcal
55g tojás

69 kcal
100g víz

0 kcal

A kókuszgolyóhoz

200g porcukor

774 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
60g dió

392 kcal
100g kávé

9 kcal
10g rumaroma

0 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
100g kókusztej

197 kcal
450g meggybefőtt

324 kcal

Összesen 6388 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A pitetésztához

10g gluténmentes lisztkeverék

34 kcal
2.5g rizsliszt

9 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4g xilit

10 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
0g só

0 kcal
3g kókuszzsír

27 kcal
2.7g tojás

3 kcal
5g víz

0 kcal

A kókuszgolyóhoz

10g porcukor

39 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3g dió

20 kcal
5g kávé

0 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
5g kókusztej

10 kcal
22.4g meggybefőtt

16 kcal

Összesen 319 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

191 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 639 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.1 g

Zsír

Összesen

389.7 g
Telített zsírsav

305 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4632.8 g
Cink

14 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

279 mg
Vas

24 mg
Magnézium

759 mg
Foszfor

1519 mg
Nátrium

1910 mg
Réz

6 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

718.8 g
Cukor

298 mg
Élelmi rost

95 mg

Víz

Összesen

359.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 6388 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A pitetésztához

Elkészítjük a pite tésztát. Liszt, zsiradék, cukor, só, szódabikarbóna, kókuszreszelék elmorzsolva, utána tojás és annyi víz óvatosan, hogy összeálljon a tészta.
Ha összeállt a tészta, lisztezett lapon kinyújtjuk kb. 0,5 cm-re 36X26 cm téglalapra.
Előmelegített 150 fokos sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. Nagyon finom magában is, lehet bátran kóstolgatni, még úgy is marad 40 dkg tészta, ezt mérjük ki, és kis lyukú sajtreszelőn reszeljük le.
Adjuk hozzá az összes száraz hozzávalót, jól keverjük el.
Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat, a tejet legutoljára szakaszosan, amennyit a tészta felvesz, míg formázható masszát nem alkot.
Ha netán meglódul a kezünk, és hígabbra sikerül a massza (legutóbb így jártam), semmi gáz, hűtőbe betéve formázhatóvá válik
Csináljunk ízlésünknek megfelelő méretű golyókat, mindegyik közepébe egy meggyet helyezve, majd kókuszreszelékbe forgatva.
Kihűtve fogyasszuk, remekül fagyasztható! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36X26

Több éve gluténmentesen kell táplálkoznom, és a tejtermékekkel is nagyon csínján kell bánnom.:( Sajnos amióta lisztmentesen táplálkozom, nélkülöznöm kellett egyik kedvenc édességemet, a kókuszgolyót, mert az előregyártott gm kekszporok számomra ehetetlenek, fűrészpor ízűek voltak. De nem adtam fel, s anyukám pite tésztáját megfelelőnek találtam keksz alapnak, s nem csalódtam, végre teljesen ugyanolyan finom kókuszgolyóval kényeztethetem magam, mint annak előtte.:D

Hasonló receptek

Összes kókuszgolyó

Update 1 kókuszgolyó

Fehér libasüti

GM kókuszos pudinggolyó

Kókuszgolyó Rékanya konyhájából

Narancsos kókuszgolyó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept