Nosalty logó

Reform palacsinta sonkás raguval

Name: Reform palacsinta sonkás raguval
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Sonka; 5 db Újhagyma; 0 db Paprika piros húsú; 1 közepes fej Vöröshagyma; 8 dkg Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Édesítőszer ízlés szerint; 1 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 dl Tej; 1 dl Víz szükség szerint; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 teáskanál Napraforgó olaj a sütéshez

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A raguhoz

15 dkg sonka
5 db újhagyma
0.5 db paprika (piros húsú)
1 közepes fej vöröshagyma
8 dkg sűrített paradicsom
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál édesítőszer (ízlés szerint)
1 ek napraforgó olaj

A palacsintához (4 db)

10 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 csipet só
1 db tojás
1 dl tej
1 dl víz (szükség szerint)
bazsalikom ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

483

Kalória

28.5g

Fehérje

61.9g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

283.7g

Víz

90g

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A raguhoz

75g sonka

104 kcal
230g újhagyma

44 kcal
25g paprika

4 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A palacsintához (4 db)

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
50g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 483 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A raguhoz

150g sonka

207 kcal
460g újhagyma

88 kcal
50g paprika

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A palacsintához (4 db)

100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tej

56 kcal
100g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 965 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A raguhoz

12.5g sonka

17 kcal
38.4g újhagyma

7 kcal
4.2g paprika

1 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
6.7g sűrített paradicsom

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

A palacsintához (4 db)

8.4g teljes kiőrlésű liszt

28 kcal
0g só

0 kcal
4.6g tojás

6 kcal
8.4g tej

5 kcal
8.4g víz

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.5 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1599.6 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

214 mg
Vas

6 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

936 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

61.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

283.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

293 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

1231 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

11506 micro
Lut-zea

1872 micro

Összesen 483 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.9 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3199.3 g
Cink

5 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

428 mg
Vas

11 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

619 mg
Nátrium

1872 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

123.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

567.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

586 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

2462 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

23011 micro
Lut-zea

3745 micro

Összesen 965 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1922 micro
Lut-zea

313 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A raguhoz

A palacsintához a lisztet elkeverjük a sóval, bazsalikommal, hozzáütjük a tojást, vízzel és tejjel elkészítjük a tésztát.
Palacsintasütőben pici olajjal 4 db palacsintát sütünk, félretesszük.
A felkockázott hagymát és sonkát az olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, 1,5 dl vizet. Elkeverjük, fűszerezzük, sózzuk, édesítőszerrel enyhítjük a savanyú ízét. (Ha nagyon sűrű, akkor mehet még rá víz, de nagyon híg se legyen.)
Amíg fődögél, addig kockára vágjuk a paprikát és felkarikázzuk az újhagymát. Hozzákeverjük a raguhoz, két percig főzzük, és már készen is van. Így nem főzzük túl, kissé roppanós marad az újhagyma és a paprika.
A kész ragut úgy kanalazzuk a palacsintákra, hogy lé alig kerüljön rá, inkább csak a sűrűje. Két szélét behajtjuk, és feltekerjük óvatosan. Kettőt-kettőt tányérra teszünk és meglocsoljuk a ragu levével.
Esetleg némi reszelt sajt is kerülhet rá, de anélkül is teljesértékű!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Megkívántam a palacsintát, és arra is kellett gondolnom, hogy olyan ételt készítsek, amihez mindent találok itthon, illetve nem is túl költséges. Nagyon finom lett!

Hasonló receptek

Összes reform palacsinta

Tofus zöldségraguval rakott cukkinis sós amerikai palacsinta

NoCarb csokis palacsinta

Paleocsinta gesztenyelisztből

Mandula- és zablisztes palacsinta

Gluténmentes kókuszos palacsinta csokiöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

élesztős gofri

Kelt belga gofri (Gaufre de Liège)

Sokan ismerik a belga gofrit, azonban azt már kevesebben tudják, hogy nem csak egyféle létezik belőle. Belgium Vallónia régiójában elterjedtebb az alábbi verzió, amely gazdagon vajas kelt ...

Lakos Benedek

francia palacsinta

Crêpes Suzette, azaz Zsuzsi palacsintája

Zsuzsi palacsintája egy könnyű és légies, narancsos mártással bevont hajtogatott palacsinta: egy szórakoztatóan elkészíthető "részeges" desszert felnőtteknek. Brunchokhoz tökéletes, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept