édes süti túrós sütemény

Reform Rákóczi túrós

• cukormentes

Pepi's Kitchen

Pepi's Kitchen

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

• 23 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 2 dkg finomliszt
• 12 dkg vaj
• 25 g édesítőszer (negyedannyi (eritrit-stevia) másból több kell)
• 1 db tojássárgája
• 85 g tejföl
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 csipet só

Túrós réteg

• 3 db tojássárgája
• 30 g édesítőszer (por alapú, negyedannyi (eritrit-stevia) másból több kell)
• 50 dkg tehéntúró
• 2 ek zsemlemorzsa

Tojáshab

• 4 db tojásfehérje
• 20 g édesítőszer (por alapú, negyedannyi (eritrit-stevia) másból több kell)
• 100 g cukormentes lekvár (cukormentes sárgabaracklekvár)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• mentes receptek
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

787

Kalória

37.9g

Fehérje

60.3g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

163.1g

Víz

294g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 14% Zsír

Tészta

• 58g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  194 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

• 6g édesítőszer

  0 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 21g tejföl

  42 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

Túrós réteg

• 15g tojássárgája

  48 kcal

• 8g édesítőszer

  0 kcal

• 125g tehéntúró

  184 kcal

• 5g zsemlemorzsa

  20 kcal

Tojáshab

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 5g édesítőszer

  0 kcal

• 25g cukormentes lekvár

  28 kcal

Összesen 787 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 14% Zsír

Tészta

• 230g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  777 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 120g vaj

  860 kcal

• 25g édesítőszer

  0 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 85g tejföl

  168 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Túrós réteg

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 30g édesítőszer

  0 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

Tojáshab

• 160g tojásfehérje

  83 kcal

• 20g édesítőszer

  0 kcal

• 100g cukormentes lekvár

  111 kcal

Összesen 3146 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 14% Zsír

Tészta

• 16.5g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  56 kcal

• 1.4g finomliszt

  5 kcal

• 8.6g vaj

  62 kcal

• 1.8g édesítőszer

  0 kcal

• 1.4g tojássárgája

  5 kcal

• 6.1g tejföl

  12 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0.4g citromhéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Túrós réteg

• 4.3g tojássárgája

  14 kcal

• 2.1g édesítőszer

  0 kcal

• 35.8g tehéntúró

  53 kcal

• 1.4g zsemlemorzsa

  6 kcal

Tojáshab

• 11.5g tojásfehérje

  6 kcal

• 1.4g édesítőszer

  0 kcal

• 7.2g cukormentes lekvár

  8 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.9 g

Zsír

• Összesen

  44.3 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  294 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1659.2 g

• Cink

  328 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  185 mg

• Vas

  253 mg

• Magnézium

  97 mg

• Foszfor

  592 mg

• Nátrium

  150 mg

• Réz

  13 mg

• Mangán

  12 mg

Szénhidrát

• Összesen

  60.3 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  163.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  308 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  32 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  150 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  66 micro

• Kolin:

  176 mg

• Retinol - A vitamin:

  301 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  73 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  318 micro

Összesen 787 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  151.6 g

Zsír

• Összesen

  177.1 g

• Telített zsírsav

  98 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  1176 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6636.8 g

• Cink

  1310 mg

• Szelén

  120 mg

• Kálcium

  739 mg

• Vas

  1014 mg

• Magnézium

  389 mg

• Foszfor

  2367 mg

• Nátrium

  599 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  47 mg

Szénhidrát

• Összesen

  241.1 g

• Cukor

  63 mg

• Élelmi rost

  28 mg

Víz

• Összesen

  652.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1231 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  174 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  263 micro

• Kolin:

  702 mg

• Retinol - A vitamin:

  1205 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  293 micro

• β-crypt

  30 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1272 micro

Összesen 3146 kcal

• 12% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.9 g

Zsír

• Összesen

  12.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  84 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  475.4 g

• Cink

  94 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  73 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  170 mg

• Nátrium

  43 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.3 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  46.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  88 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  9 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  43 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  86 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  21 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  91 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
2. Fél óra után kb. 1 cm-es vastagságúra nyújtjuk, és egy kisebb méretű tepsibe tesszük (20*25), villával jól megszurkáljuk, és 10 percig sütjük.

Túrós réteg

1. A tojást habosra verjük a negyedannyival, majd hozzáadjuk a túrót, ezt jól összetörjük.
2. A tésztát megszórjuk a zsemlemorzsával. A krémet a sült tésztára tesszük, és 20 percig sütjük, majd hagyjuk kicsit hűlni.

Tojáshab

1. A fehérjét elkezdjük felverni, és szakaszosan hozzáadjuk a negyedannyit. Szép, fényes habbá verjük.
2. Majd a kihűlt süti tetejére tesszük, és inkább csak "szárítjuk" a sütőben kb. 80-100 fokon, 30 percig minimum (ha barnul, akkor érdemes kivenni). Az édesítős tojáshab sajnos nem lesz annyira "ropogós", mint a cukros, de szerintem így is megállja a helyét.
3. Az elkészült sütemény tetejét vékony csíkokban megkenjük a sárgabaracklekvárral.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 20x25

Imádom a Rákóczi túróst, ez pedig egy kicsit talán egészségesebb változata. Cukor nélkül, teljes kiőrlésű lisztből. :) A tészta maradékából pedig remek kis linzereket lehet sütni.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Őzgerincben készült túrós süti

Fanta szelet

Üdítő(s) szelet

Borzas pudingos-túrós gluténmentesen

Tigris szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mákos guba
• fordított süti
• kókuszos süti
• kinder süti
• krémes süti

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept