Nosalty logó

Reform tojásos nokedli

Name: Reform tojásos nokedli
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 5 db Tojás; 2 bögre Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 4 dl; 3 dl Víz amennyit felvesz; 1 ek Tej; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
5 db tojás
2 bögre teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (4 dl)
3 dl víz (amennyit felvesz)
1 ek tej
só ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

789

Kalória

37.2g

Fehérje

106.4g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

258.5g

Víz

450.1g

Koleszterin

16.1g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

12g olívaolaj

106 kcal
138g tojás

173 kcal
150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

507 kcal
150g víz

0 kcal
5g tej

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 789 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
275g tojás

346 kcal
300g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1014 kcal
300g víz

0 kcal
10g tej

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1578 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

2.6g olívaolaj

23 kcal
30.3g tojás

38 kcal
33g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

112 kcal
33g víz

0 kcal
1.1g tej

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.2 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1447.7 g
Cink

6 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

119 mg
Vas

9 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

841 mg
Nátrium

193 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

106.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

258.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

862 micro

Összesen 789 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.4 g

Zsír

Összesen

54.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2895.3 g
Cink

13 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

237 mg
Vas

18 mg
Magnézium

440 mg
Foszfor

1682 mg
Nátrium

385 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

212.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

517 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

711 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1724 micro

Összesen 1578 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

26 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A 2 kanálnyi olívaolajat kikeverjük a 2 tojással és sóval, majd hozzáadjuk a lisztet, és annyi vizet, hogy sűrű, nyúlós masszát kapjuk, csomómentesre kikeverjük.
Felteszünk sós vizet egy fazékba főni, majd a forrásban lévő vízbe nokedliszaggatóval beleszaggatjuk a tésztát. Akkor főtt meg a nokedlink, ha a víz tetejére feljött, és úszik. Ha kész, leszűrjük, és leöblítjük hideg vízzel.
A 3 tojást, sót és a tejet felverjük.
A kifőtt nokedlit egy serpenyőben kicsit lepirítjuk a kanálnyi olajon, majd ráöntjük a tojásos keveréket, és lazán kevergetve összesütjük.
Salátával tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Hát eljött ennek is a szezonja.:) Jégsaláta vagy fejes saláta édes-savanyú lében mindig jár hozzá.:)

Hasonló receptek

Összes tojásos nokedli

Vajon sült tojásos nokedli

Tojásos nokedli másképp

Medvehagymás tojásos nokedli

Medvehagymalekváros tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli Évi nénitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept