Nosalty logó

Reform tökfőzelék

Name: Reform tökfőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Közönséges tök; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kk Himalája só; 1 csokor Kapor nagy; 0 kk Fehér bors; 175 g Tejföl; 2 ek Zabpehely púpozott; 1 csapott ek Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 1 ek Balzsamecet ízlés szerint; 1 teáskanál Xilit ízlés szerint

Pancsika

Reform tökfőzelék

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db közönséges tök
1 közepes db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kk himalája só
1 csokor kapor (nagy)
0.5 kk fehér bors
175 g tejföl
2 ek zabpehely (púpozott)
1 csapott ek teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 ek balzsamecet (ízlés szerint)
1 teáskanál xilit (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

250

Kalória

7.1g

Fehérje

24.4g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

330.3g

Víz

34.4g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

313g közönséges tök

42 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
60g kapor

26 kcal
0g fehér bors

0 kcal
58g tejföl

116 kcal
4g zabpehely

15 kcal
3g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

11 kcal
2g balzsamecet

1 kcal
2g xilit

4 kcal

Összesen 250 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g himalája só

0 kcal
180g kapor

77 kcal
0g fehér bors

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
12g zabpehely

45 kcal
10g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

34 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
5g xilit

12 kcal

Összesen 750 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

65.8g közönséges tök

9 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g himalája só

0 kcal
12.6g kapor

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
0.8g zabpehely

3 kcal
0.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

2 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0.3g xilit

1 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1121 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

240 mg
Vas

5 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

578 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

330.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

661 micro

Összesen 250 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3363 g
Cink

5 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

721 mg
Vas

16 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

579 mg
Nátrium

1734 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

73.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

991 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

965 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

289 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

431 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

646 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1984 micro

Összesen 750 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A megtisztított, apróra kockázott vöröshagymát az olajon megfuttatjuk, majd hozzátesszük a megtisztított, tökgyalun legyalult tököt, az apróra vágott kaprot (egy csipetnyit hagyunk díszítéshez), sót, borsot, pirospaprikát, és kevés vizet (hogy le ne kapja).
Fedő alatt közepes lángon 10-15 percig pároljuk (maradjon még egy kicsit roppanós), majd lehúzzuk a tűzről. Beleszórjuk a zabpelyhet.
Kikeverjük a tejfölt a liszttel és 2-3 evőkanálnyi meleg főzelékkel (így nem rántja össze). Ha simára kevertük, beleöntjük a főzelékbe, és fél perc alatt összeforraljuk.
Lehúzzuk a tűzről, beletesszük az ízlés szerinti nyírfacukrot és a balzsamecetet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Télen és nyáron is elkészíthető, de legfinomabb friss tökből, nyáron sok, friss kaporral. Mi ezt szeretjük, és a zabpelyhes, teljes kiőrlésű liszttel készült változat mellett döntünk, a zabpehely jótékony hatása és kellemes íze miatt. A főtt zabpehely felhasználása előnyös cukorbetegek számára is, mert a glükóz lassan kerül a véráramba, emellett magas a B- és E-vitamin, ásványi anyag tartalma és a lúgosító étrendbe is jól beilleszthető.

Hasonló receptek

Összes tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Tökfőzelék Katrin konyhájából

Tökfőzelék tej- és gluténmentesen

Tök jó főzelék 4. tökpogácsával

Abbahagyhatatlan vegán tökfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Fekete Melinda

tökfőzelék

Citromos-joghurtos patisszonfőzelék sok zöldfűszerrel

Ha szeretnél egy könnyedebb, nyárias főzeléket, érdemes kipróbálnod ezt a lisztmentes patisszonos változatot. A zsenge patisszonhoz remekül illik a görög joghurt frissessége, a citrom ...

Hering András

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept