Nosalty logó

Reform töltött paprika - húsmentes

Name: Reform töltött paprika - húsmentes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Paprika kisebb vagy 6 db nagyobbacska; 160 g Sűrített paradicsom 28-30 ref.%; 2 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Teljes kiőrlésű liszt; 1 l Víz szükség szerint; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Édesítőszer ízlés szerint; 30 dkg Tofu natúr; 10 dkg Gersli; 1 db Tojás

3adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

9 db paprika (kisebb vagy 6 db nagyobbacska)
160 g sűrített paradicsom (28-30 ref.%)
2 ek napraforgó olaj
1.5 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
1 l víz (szükség szerint)
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek édesítőszer (ízlés szerint)
30 dkg tofu (natúr)
10 dkg gersli
1 db tojás

Tápanyag és kalória

449

Kalória

27.7g

Fehérje

55.9g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

689.6g

Víz

60g

Koleszterin

14.9g

Élelmi rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

300g paprika

49 kcal
53g sűrített paradicsom

44 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
8g teljes kiőrlésű liszt

25 kcal
333g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g tofu

144 kcal
33g gersli

117 kcal
18g tojás

23 kcal

Összesen 449 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

900g paprika

148 kcal
160g sűrített paradicsom

131 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
23g teljes kiőrlésű liszt

75 kcal
1000g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
300g tofu

432 kcal
100g gersli

352 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1348 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

35.2g paprika

6 kcal
6.3g sűrített paradicsom

5 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.9g teljes kiőrlésű liszt

3 kcal
39.2g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
11.7g tofu

17 kcal
3.9g gersli

14 kcal
2.2g tojás

3 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1460.8 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

758 mg
Vas

6 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

92 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

55.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

689.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

210 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

997 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

15341 micro
Lut-zea

990 micro

Összesen 449 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.2 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4382.5 g
Cink

10 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

2274 mg
Vas

19 mg
Magnézium

436 mg
Foszfor

1240 mg
Nátrium

277 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

167.7 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

2068.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

333 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

629 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

289 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

201 micro
β-karotin

2991 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

46022 micro
Lut-zea

2970 micro

Összesen 1348 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1802 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Az olajból és a lisztből kevés rántást készítünk. Felöntjük a vízzel és a higított paradicsompürével. Ízesítjük sóval, édesítőszerrel, oregánóval, bazsalikommal és borssal. Annyira higítsuk vízzel a paradicsompürét, hogy a paprikákat majd ellepje a szósz. Sűrítsük be kissé a paradicsommártást, és forraljuk fel. Amíg a melegítése zajlik, készítsük el a paprikákat.
Mossuk meg, és csumázzuk ki a paprikákat.
A tofut villával törjük össze, üssünk hozzá egy tojást, adjuk hozzá a geslit, fűszerezzük ezt is olaszosan, sózzuk. Jól keverjük ki, és töltsük meg vele a paprikákat.
Tegyük a megtöltött paprikákat a felforrt és tökéletesre ízesített mártásba, lassú tűzön, fedő alatt főzzük egy órán át. Ha nagyon sűrűnek találjuk a mártást, vizet adhatunk hozzá, hiszen a gersli ettől fog megpuhulni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 70 p

A töltött paprikában az a jó, hogy ezerféleképpen elkészíthető. Nem volt kedvem húst enni, inkább húsmentes hétkezdésre vágytam, és valamire, aminek szezonja van. Lecsópaprikát vettem, elég aprókák voltak, így ebből a töltelékmennyiségből 9-et tudtam betölteni. A töltelék nem áll össze "gombóccá", így inkább csak töltésre javaslom. A paradicsompüréből ritkán kapni 28-30 ref.%-osat. Én csak ebből szeretek főzni. Az étel finom olaszos jellegű lett.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika Konyhatündérkétől

Húsmentes töltött paprika

500 kalóriás töltött paprika -Töltött paprika 4.

Töltött paprika Manci Szabó konyhájából

Kuszkuszos töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept