Reform túrós derelye
NS
2adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 1 db tojássárgája
- 2 dkg margarin
- 1 csipet só
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 1 ek napraforgó olaj
A töltelékhez
- 12.5 dkg tehéntúró (sovány)
- 10 g édesítőszer
- 0.5 ek tejföl
- fahéj ízlés szerint
A tálaláshoz
- 150 g tejföl
- 10 csepp édesítőszer (ízlés szerint)
- fahéj ízlés szerint
Tápanyag és kalória
1101
Kalória
35.6g
Fehérje
153.1g
Szénhidrát
41g
Zsír
130.1g
Víz
155.7g
Koleszterin
19.8g
Élelmi rost
10.6g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
125g teljes kiőrlésű liszt
415 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
10g margarin
72 kcal
-
0g só
0 kcal
-
75g zsemlemorzsa
296 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
A töltelékhez
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
5g édesítőszer
0 kcal
-
5g tejföl
10 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A tálaláshoz
-
75g tejföl
149 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Összesen 1101 kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
250g teljes kiőrlésű liszt
830 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
20g margarin
143 kcal
-
0g só
0 kcal
-
150g zsemlemorzsa
593 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
A töltelékhez
-
125g tehéntúró
184 kcal
-
10g édesítőszer
0 kcal
-
10g tejföl
20 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A tálaláshoz
-
150g tejföl
297 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Összesen 2202 kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
33.6g teljes kiőrlésű liszt
112 kcal
-
2.7g tojássárgája
9 kcal
-
2.7g margarin
19 kcal
-
0g só
0 kcal
-
20.2g zsemlemorzsa
80 kcal
-
1.1g napraforgó olaj
10 kcal
A töltelékhez
-
16.8g tehéntúró
25 kcal
-
1.3g édesítőszer
0 kcal
-
1.3g tejföl
3 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A tálaláshoz
-
20.2g tejföl
40 kcal
-
0g édesítőszer
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Összesen 298 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Cink
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
35.6 g
Zsír
-
Összesen
41 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2216.9 g
-
Cink
168 mg
-
Szelén
43 mg
-
Kálcium
323 mg
-
Vas
134 mg
-
Magnézium
191 mg
-
Foszfor
748 mg
-
Nátrium
594 mg
-
Réz
7 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
153.1 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
20 mg
Víz
-
Összesen
130.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
219 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
22 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
-
Kolin:
149 mg
-
Retinol - A vitamin:
211 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
96 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
388 micro
Összesen 1101 kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Cink
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
71.2 g
Zsír
-
Összesen
82 g
-
Telített zsírsav
30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
311 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4433.7 g
-
Cink
336 mg
-
Szelén
87 mg
-
Kálcium
645 mg
-
Vas
267 mg
-
Magnézium
382 mg
-
Foszfor
1496 mg
-
Nátrium
1188 mg
-
Réz
14 mg
-
Mangán
20 mg
Szénhidrát
-
Összesen
306.2 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
40 mg
Víz
-
Összesen
260.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
438 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
34 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
-
Kolin:
297 mg
-
Retinol - A vitamin:
421 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
192 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
775 micro
Összesen 2202 kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Cink
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.6 g
Zsír
-
Összesen
11 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
596.7 g
-
Cink
45 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
87 mg
-
Vas
36 mg
-
Magnézium
51 mg
-
Foszfor
201 mg
-
Nátrium
160 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41.2 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
35 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
59 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
-
Kolin:
40 mg
-
Retinol - A vitamin:
57 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
26 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
104 micro
Összesen 298 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a lisztet a tojássárgával, margarinnal, sóval és annyi vízzel összegyúrjuk, hogy egy viszonylag kemény, de gyúrható tésztát kapjunk. Fél órára félretesszük pihenni.
- A túrótöltelékhez a túrót áttörjük, folyékony édesítőszerrel édesítjük, 1tk tejföllel lazítjuk, és ízlés szerint fahéjjal fűszerezzük.
- Egy fazékban vizet forralunk 2 tk sóval.
- A zsemlemorzsát kevés olajon megpirítjuk.
- A tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval (én 6 cm átmérőjűt használtam) köröket szaggatunk belőle. A körök közepébe 1 tk túrótölteléket teszünk, félbehajtjuk úgy, hogy a töltelék ne jöjjön ki, lenyomkodjuk a szélét, és villával még megnyomkodjuk, hogy szép cakkos legyen a derelyék széle.
- Forrásban lévő vízbe tesszük, kb 10 percig főzzük az újraforrástól számítva.
- Szűrő segítségével rászedjük a zsemlemorzsára, beleforgatjuk, és tálba tesszük.
- Ezt a mennyiségű derelyét én háromszorra főztem ki.
- Az öntethez a tejfölt édesítőszerrel édesítjük, teszünk bele ízlés szerint fahéjat, és már ehetjük is!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 15 p
Kísérletnek indult, mert szeretem a derelyét, de a finomlisztet kevésbé. És lám, elsőre sikerült!
Hasonló receptek
Grízes tészta Katharosz konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Grízes tészta klasszikusan
A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...
Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával
A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...
Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli
A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept