Nosalty logó

Reggeli párnák

Name: Reggeli párnák
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Kacsazsír; 3 ek Tejföl; 1 dl Víz; 27 dkg Finomliszt kb.; 0 ízlés szerint Só; 50 g Sűrített paradicsom; 3 csepp Szójaszósz; 0 db Vöröshagyma; 100 g Kolbász kb.; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 2 ek Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 100 g Camembert sajt kb.; 0 ízlés szerint Kapor; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojássárgája; 2 ek Szezámmag kb.

SpocokKapitány

Reggeli párnák

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

1 ek kacsazsír
3 ek tejföl
1 dl víz
27 dkg finomliszt (kb.)
só ízlés szerint

1. töltelék

50 g sűrített paradicsom
3 csepp szójaszósz
0.3 db vöröshagyma
100 g kolbász (kb.)
bazsalikom ízlés szerint

2. töltelék

2 ek tejföl
2 gerezd fokhagyma
100 g camembert sajt (kb.)
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint

A tetejére

1 db tojássárgája
2 ek szezámmag (kb.)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

534

Kalória

20.1g

Fehérje

57.1g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

81.6g

Víz

87g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

4g kacsazsír

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
25g víz

0 kcal
68g finomliszt

246 kcal
0g só

0 kcal

1. töltelék

13g sűrített paradicsom

10 kcal
0g szójaszósz

0 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
25g kolbász

113 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

2. töltelék

10g tejföl

20 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g camembert sajt

75 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

5g tojássárgája

16 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 534 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

15g kacsazsír

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g víz

0 kcal
270g finomliszt

983 kcal
0g só

0 kcal

1. töltelék

50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g szójaszósz

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g kolbász

452 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

2. töltelék

40g tejföl

79 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g camembert sajt

300 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

20g tojássárgája

64 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 2134 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

1.9g kacsazsír

0 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
12.5g víz

0 kcal
33.9g finomliszt

123 kcal
0g só

0 kcal

1. töltelék

6.3g sűrített paradicsom

5 kcal
0g szójaszósz

0 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
12.5g kolbász

57 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

2. töltelék

5g tejföl

10 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
12.5g camembert sajt

38 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

2.5g tojássárgája

8 kcal
1.8g szezámmag

10 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1150.2 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

182 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

656 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

81.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

3596 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 534 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

80.5 g

Zsír

Összesen

98.8 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

348 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4600.7 g
Cink

7 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

727 mg
Vas

8 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

936 mg
Nátrium

2625 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

228.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

326.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

479 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

62 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

252 mg
Retinol - A vitamin:

435 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

506 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

14382 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 2134 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

576.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1803 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

Tésztához

Először a tésztát állítsuk össze: kb. 20 dkg liszthez adjunk hozzásót, a tejfölt és a zsírt, majd dolgozzuk össze.
Öntsük hozzá a vizet, ismét gyúrjuk át, és ha szükséges, tegyünk még hozzá lisztet. Ne tegyünk túl sokat hozzá, mert száraz lesz a tésztánk. Körülbelül egy megkelt tészta állagát kell kapjuk.
Pihentessük a tésztát 10 percig, addig elkészíthetjük a töltelékeket, és gyújtsuk be a sütőt, hogy közben előmelegedjen.

1. töltelék

A paradicsomos töltelékhez a hagymát és a kolbászt vágjuk apróra, majd egy kis tálban keverjük össze a sűrített paradicsommal, bazsalikommal és pár csepp szójaszósszal.

2. töltelék

A tejfölös töltelékhez a fokhagymát vágjuk apróra (vagy használhatunk fokhagymanyomót is), és a sajtot is vágjuk kis kockákra, majd keverjük össze a tejföllel, kaporral és egy pici sóval (ez elhagyható, bár a tejföl miatt érdemes).

A tetejére

Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztánkat, egész vékonyra (2-3 mm), majd készítsünk belőle 12 kis négyzetet.
Egyenként töltsük meg őket egy-egy kiskanál töltelékkel(nekem ezekkel az arányokkal 6-6 jött ki), de úgy, hogy csak a felébe tegyük, mert össze kell hajtanunk a kis táskákat. A széleit nyomkodjuk össze ujjbeggyel.
Tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsibe (bár ha van jó tapadásmentes tepsink érdemes kicsit megzsírozni az alját, és azon sütni), kenjük meg a tetejüket tojássárgájával, és szórjuk meg a szezámmaggal.
180 °C-on kb 15 perc alatt süssük aranyszínűre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Süthetnékem támadt, és abból gazdálkodtam, amit találtam. Ha lett volna még itthon, a tejfölösbe biztosan teszek cukkinit. A zsír helyett nyugodtan lehet használni olívaolajat (sőt bele a tésztába sütni bogyót), igaz így a lisztarány kicsit változhat. A tölteléken pedig nem érdemes nagyon agyalni, kb. ami van, abból kitalálni valamit. Amire figyeljünk, hogy legyen a töltelékben valami szószos "bázis" nem baj, ha kicsit pépes, úgyis sűrűsödik a sütés során, és nem lesz száraz.

Hasonló receptek

Összes párna

Tonhalas párnák

Samosa

Burgonyás-fokhagymás párna

Zöldséggel töltött párnácskák húsosan

Fokhagymás falatkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept