Nosalty logó

Regi rock tortája

Name: Regi rock tortája
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 3 evőkanál Finomliszt; 3 evőkanál Rétesliszt; 0 csomag Sütőpor; 500 ml Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 9 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Marcipán; 10 dkg Étcsokoládé

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
3 evőkanál finomliszt
3 evőkanál rétesliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

500 ml habtejszín
2 csomag habfixáló
9 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor

A díszítéshez

20 dkg marcipán
10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

374

Kalória

7.1g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

46g

Víz

136.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

28.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
4g finomliszt

14 kcal
4g rétesliszt

14 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

42g habtejszín

122 kcal
1g habfixáló

5 kcal
8g porcukor

29 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal

A díszítéshez

17g marcipán

77 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 374 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
45g finomliszt

164 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
90g porcukor

348 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

A díszítéshez

200g marcipán

924 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4469 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

22.7g tojás

29 kcal
4.1g cukor

16 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
3.1g rétesliszt

11 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

34.4g habtejszín

101 kcal
1.1g habfixáló

4 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A díszítéshez

13.8g marcipán

64 kcal
6.9g étcsokoládé

38 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 374 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.3 g

Zsír

Összesen

263.2 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1643 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5004.9 g
Cink

11 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

1085 mg
Vas

22 mg
Magnézium

487 mg
Foszfor

2145 mg
Nátrium

1114 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

466 g
Cukor

340 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

552.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1862 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

353 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

953 mg
Retinol - A vitamin:

1835 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1527 micro

Összesen 4469 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájára rászitáljuk a sütőporos liszteket, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot. Tortaformába öntjük, és 5-6-os fokozaton aranybarnára sütjük a piskótát. A formában hagyjuk kihűlni.
A tejszínt és a száraz hozzávalókat robotgéppel kemény krémmé verjük. A kihűlt piskótát kettévágjuk, és a krém nagy részével megtöltjük. Csak egy picit kell félrerakni, amivel vékonyan kívülről megkenjük a tortát.
A marcipánt kinyújtjuk, és a tortára helyezzük. Rálapogatjuk.
A felolvasztott étcsokoládéból sütőpapírra hangjegy formákat rajzolunk, és a maradékkal a torta oldalát kenjük be. Ha megszilárdultak a formák, ráhelyezzük a torta tetejére. (Ha egy picit vízzel megnedvesítjük a marcipánt, könnyen ráragadnak a csokihangjegyek.)
A torta közepére marcipángitár került.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Regi 15-dik születésnapjára készült ez a csokitorta. Gitározni tanul, innen jött az ötlet erre a különleges tortára.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Csokoládés fatörzs-torta

Barbis torta

Szivárványos nutellás torta

Fehér csokis cipő

Kockás torta ahogy fzizu készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept