Régimódi gezemice leves
márti1218
4adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
leves
- 1 kis fej karfiol
- 2 közepes db sárgarépa
- 1 közepes db fehérrépa
- 15 dkg zöldborsó
- 1 közepes db vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 ek napraforgó olaj
- só ízlés szerint
- 1 késhegynyi fekete bors
- fűszerpaprika ízlés szerint
- 10 dl víz (kb.)
grízgaluska
- 1 db tojás
- 5 evőkanál búzadara
- 1 teáskanál napraforgó olaj
- só ízlés szerint
- 1 csipet fekete bors
- 1 evőkanál finomliszt
Tápanyag és kalória
196
Kalória
7.9g
Fehérje
31.3g
Szénhidrát
4.9g
Zsír
412.6g
Víz
45g
Koleszterin
6.5g
Élelmi rost
6.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
leves
-
128g karfiol
13 kcal
-
40g sárgarépa
15 kcal
-
23g fehérrépa
14 kcal
-
38g zöldborsó
30 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
11g petrezselyem
4 kcal
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
250g víz
0 kcal
grízgaluska
-
14g tojás
17 kcal
-
15g búzadara
54 kcal
-
1g napraforgó olaj
9 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
Összesen 196 kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
leves
-
510g karfiol
51 kcal
-
160g sárgarépa
58 kcal
-
90g fehérrépa
57 kcal
-
150g zöldborsó
122 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
1000g víz
0 kcal
grízgaluska
-
55g tojás
69 kcal
-
60g búzadara
216 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
Összesen 783 kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
leves
-
23.3g karfiol
2 kcal
-
7.3g sárgarépa
3 kcal
-
4.1g fehérrépa
3 kcal
-
6.9g zöldborsó
6 kcal
-
4.1g vöröshagyma
1 kcal
-
2.1g petrezselyem
1 kcal
-
0.4g napraforgó olaj
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
45.7g víz
0 kcal
grízgaluska
-
2.5g tojás
3 kcal
-
2.7g búzadara
10 kcal
-
0.2g napraforgó olaj
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0.7g finomliszt
2 kcal
Összesen 36 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.9 g
Zsír
-
Összesen
4.9 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
364.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
77 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
49 mg
-
Foszfor
150 mg
-
Nátrium
78 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31.3 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
412.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
378 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
61 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
211 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
-
Kolin:
75 mg
-
Retinol - A vitamin:
19 micro
-
α-karotin
1246 micro
-
β-karotin
3687 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1708 micro
Összesen 196 kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
31.8 g
Zsír
-
Összesen
19.6 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1459.8 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
26 mg
-
Kálcium
307 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
197 mg
-
Foszfor
599 mg
-
Nátrium
313 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
125.2 g
-
Cukor
27 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
1650.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1513 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
246 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
844 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
446 micro
-
Kolin:
300 mg
-
Retinol - A vitamin:
77 micro
-
α-karotin
4983 micro
-
β-karotin
14746 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
6834 micro
Összesen 783 kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.5 g
Zsír
-
Összesen
0.9 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
66.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
14 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
27 mg
-
Nátrium
14 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
5.7 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
75.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
69 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
4 micro
-
α-karotin
228 micro
-
β-karotin
674 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
312 micro
Összesen 36 kcal
Elkészítés
leves
- Összeállítjuk a galuska tésztáját, mert jó, ha pihen pár percet. Felütjük a tojást, beletesszük a sót, olajat és a grízt, majd az egy kanál lisztet, és jól elkeverjük, ha nagyon kemény, pár csepp vizet tegyünk hozzá, tegyük félre.
- Minden zöldséget megtisztítunk, és tetszőlegesen felszeleteljük. A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük, ha már üveges, rádobjuk a répákat, és lefedve pár percet együtt pároljuk.
- Hozzáadjuk a karfiolt, borsót, petrezselymet, megszórjuk pirospaprikával, sóval ,borssal és felöntjük annyi vízzel, amennyi levest akarunk készíteni (kb.1 liter), felforraljuk, öt percet főzzük, és evőkanállal beleszaggatjuk a galuskákat. Még takarék lángon főzzük tíz percet (ennyi elég a karfiolnak is, a többi zöldséget pedig előfőztem).
- Utána ízesítünk, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, és aki szereti, ételízesítőt is tehet bele.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 30 p
Amikor a nyarat a nagymamámnál töltöttem, gyakran készítette ezt a levest. Kimentünk a kertbe, és minden zöldségből szedtünk egy keveset, a variálási lehetőség végtelen. (Zöldbab, káposzta, karalábé, krumpli és ez a variáció is finom, amit most közzéteszek.) Nincs benne hús, de nagyon finom, könnyű leves.
Hasonló receptek
Spárgaleves Polett konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével
Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...
Tortellinileves
Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...
Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga
Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept