Régimódi kuglóf
Jahin
8adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 5 db tojás
- 40 dkg finomliszt
- 20 dkg vaj
- 8 dkg cukor
- 2 dl tej
- 3.5 dkg friss élesztő
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg csokoládé
- 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
- 1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)
Tápanyag és kalória
566
Kalória
11.6g
Fehérje
63.3g
Szénhidrát
29.9g
Zsír
37.4g
Víz
171g
Koleszterin
3.6g
Élelmi rost
19.8g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
34g tojás
43 kcal
-
50g finomliszt
182 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
4g friss élesztő
5 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
3g cukrozatlan kakaópor
6 kcal
-
13g csokoládé
68 kcal
-
2g vaj
13 kcal
-
2g finomliszt
7 kcal
Összesen 566 kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
275g tojás
346 kcal
-
400g finomliszt
1456 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
-
80g cukor
310 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
35g friss élesztő
37 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
20g cukrozatlan kakaópor
46 kcal
-
100g csokoládé
546 kcal
-
14g vaj
100 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
Összesen 4522 kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
20.1g tojás
25 kcal
-
29.3g finomliszt
107 kcal
-
14.7g vaj
105 kcal
-
5.9g cukor
23 kcal
-
14.7g tej
8 kcal
-
2.6g friss élesztő
3 kcal
-
1.5g vaníliás cukor
6 kcal
-
0.4g citromhéj
0 kcal
-
1.5g cukrozatlan kakaópor
3 kcal
-
7.3g csokoládé
40 kcal
-
1g vaj
7 kcal
-
1.1g finomliszt
4 kcal
Összesen 331 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.6 g
Zsír
-
Összesen
29.9 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
399.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
28 mg
-
Kálcium
72 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
48 mg
-
Foszfor
181 mg
-
Nátrium
64 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
63.3 g
-
Cukor
20 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
37.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
232 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
25 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
-
Kolin:
101 mg
-
Retinol - A vitamin:
228 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
46 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
166 micro
Összesen 566 kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
92.9 g
Zsír
-
Összesen
239.4 g
-
Telített zsírsav
138 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
-
Koleszterin
1368 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3193.7 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
226 mg
-
Kálcium
574 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
385 mg
-
Foszfor
1450 mg
-
Nátrium
516 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
506.6 g
-
Cukor
158 mg
-
Élelmi rost
29 mg
Víz
-
Összesen
299 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1853 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
8 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
198 micro
-
K vitamin:
26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
510 micro
-
Kolin:
808 mg
-
Retinol - A vitamin:
1823 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
365 micro
-
β-crypt
25 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1332 micro
Összesen 4522 kcal
- 8% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.8 g
Zsír
-
Összesen
17.5 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
234 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
42 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
106 mg
-
Nátrium
38 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
37.1 g
-
Cukor
12 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
21.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
136 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
-
Kolin:
59 mg
-
Retinol - A vitamin:
134 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
27 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
98 micro
Összesen 331 kcal
Elkészítés
- Kikeverjük a szobahőmérsékletű vajat a cukorral és vanilincukorral, majd hozzáütjük egyenként a tojásokat, minden tojás után 1 ek lisztet, és jól eldolgozzuk.
- Hozzáadjuk a cukros, langyos tejben felfuttatott élesztőt, a maradék lisztet, tejet és reszelt citromhéjat.
- Alaposan kidolgozzuk a tésztát és vajazott, lisztezett kuglófformába töltjük a kétharmadát.
- A maradékba kakaóport keverünk, és kanállal azt is belerakosgatjuk. Olyan nagyságú formát válasszunk, hogy a tészta 2/3-ig töltse meg.
- Fél órát hagyjuk pihenni, majd megsütjük.
- Langyosan kiborítjuk, tetejét bevonjuk csokival.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
Megsárgult recepteskönyvből halásztam elő, hűvös helyen akár egy hétig is friss marad, a vágott széleket fóliázzuk le.
Hasonló receptek
Amarettós mini kuglóf tojásfehérjéből
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Márványkuglóf egyszerűen
Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...
Duplacsokis kuglóf
Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...
Szaftos cseresznyés kuglóf
Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept