Nosalty logó

Remete kunyhó avagy tűzifa a hó alatt

Lizinka_

8adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

tésztához

35 dkg finomliszt
20 dkg vaj (lágy)
20 dkg tejföl
1 kk sütőpor

töltelék

1 kg meggy (magozva)
2 csapott ek cukor

bevonat

60 dkg tejföl (jó minőségű)
20 dkg cukor
10 dkg tortabevonó

Tápanyag és kalória

768

Kalória

8.9g

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

179.4g

Víz

113.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

46.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

tésztához

44g finomliszt

159 kcal
25g vaj

179 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g sütőpor

0 kcal

töltelék

125g meggy

56 kcal
3g cukor

10 kcal

bevonat

75g tejföl

149 kcal
25g cukor

97 kcal
13g tortabevonó

68 kcal

Összesen 768 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g tejföl

396 kcal
2g sütőpor

1 kcal

töltelék

1000g meggy

450 kcal
20g cukor

77 kcal

bevonat

600g tejföl

1188 kcal
200g cukor

774 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 6140 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

tésztához

13.1g finomliszt

48 kcal
7.5g vaj

54 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

töltelék

37.4g meggy

17 kcal
0.7g cukor

3 kcal

bevonat

22.5g tejföl

44 kcal
7.5g cukor

29 kcal
3.7g tortabevonó

20 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

44.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

157 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

197 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.9 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

179.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

934 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 768 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

71.3 g

Zsír

Összesen

354.4 g
Telített zsírsav

202 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

910 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3894.5 g
Cink

8 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

1258 mg
Vas

16 mg
Magnézium

389 mg
Foszfor

1573 mg
Nátrium

488 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

695.5 g
Cukor

372 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1434.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2938 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

283 mg
Retinol - A vitamin:

2310 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

7472 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

891 micro

Összesen 6140 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

280 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

tésztához

A sütőporos lisztet elmorzsoljuk a vajjal, és belegyúrjuk a tejfölt. Jól kidolgozzuk. Érdemes ezt a műveletet robotgéppel végezni! Kissé ragacsos tésztát fogunk kapni, amit egy folpack fóliába csomagolunk, és 3-4 órára a hűtőbe teszünk.

töltelék

A meggyet kimagozzuk, és egy lábosban a cukorral együtt felfőzzük. Elég, ha a tűzön egyet "rottyan". A meggyet szűrőbe borítjuk, és jól lecsepegtetjük, esetleg ki is nyomkodjuk belőle a levet. Kihűtjük.
A fóliából kicsomagoljuk a tésztát, és 15 egyenlő részre osztjuk. Kis gombóckákat formálunk belőle, és egy lisztezett tálcán visszatesszük a hűtőbe. Onnan vesszük ki egyenként a gombócokat, amiket vékony, kb. 32x15 cm-es lapocskává nyújtunk, majd a hozzánk közelebb eső részre sorba rakjuk a meggyet, és feltekerjük.
Ezeket a hosszú rudacskákat középen megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 25 perc alatt halványbarnára sütjük. Nálam a 15 rúd két tepsiben sült. A kis "tűzifákat" óvatosan sütőpapírra tesszük, és kihűtjük.

bevonat

A tejfölt a cukorral (robotgép legmagasabb fokozatával), kemény krémszerű habbá verjük.
Egy nagy tálcát beborítunk sütőpapírral, és erre teszünk öt rudat, amit megkenünk tejfölös krémmel. Ezekbe a közökbe helyezünk négy rudat, és megkenjük krémmel. Erre jön három rúd, krém, két rúd, krém, és egy rúd a legvégén. A kunyhónk lehet piramis alakú vagy félkör alakú, amilyen az enyém is.
A sütinket bevonjuk a maradék tejfölös krémmel, és hűtőbe tesszük, amíg megolvasztjuk a tortabevonót.
A tortabevonóval tetszőlegesen díszítjük a havas kunyhónkat. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Csak másnap szeleteljük, és tálaljuk a finom, savanykás desszertünket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30

Nagyon kiadós, különleges ízhatású desszert, aminek az elkészítését már ősidők óta terveztem.

Hasonló receptek

Összes fantáziasütik

Gombasütemény

Sára-szelet, azaz a mentes királynő

Cserepes süti

Epres csónak

Túrós sütiből tyúk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept