Nosalty logó

Remoulade-mártás

loncsi

Remoulade-mártás

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A majonézhez

1 db tojássárgája
1 dl napraforgó olaj

A mártáshoz

2 dl tejföl (vagy tejszín)
2 ek mustár (jobb ha francia, sós mustár)
10 dkg uborka
1 citromból nyert citromlé
1 kk tárkony
2 közepes db újhagyma
1 ek snidling
0.5 csokor petrezselyem (kevés aprított)
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
4 csepp édesítőszer

Tápanyag és kalória

324

Kalória

3.1g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

106.3g

Víz

83.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír

A majonézhez

5g tojássárgája

16 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

A mártáshoz

50g tejföl

99 kcal
5g mustár

3 kcal
25g uborka

4 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g tárkony

1 kcal
46g újhagyma

9 kcal
1g snidling

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 324 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír

A majonézhez

20g tojássárgája

64 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A mártáshoz

200g tejföl

396 kcal
20g mustár

12 kcal
100g uborka

15 kcal
40g citromlé

9 kcal
1g tárkony

3 kcal
184g újhagyma

35 kcal
3g snidling

1 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 1294 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír

A majonézhez

3g tojássárgája

10 kcal
12.6g napraforgó olaj

111 kcal

A mártáshoz

29.6g tejföl

59 kcal
3g mustár

2 kcal
14.8g uborka

2 kcal
5.9g citromlé

1 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
27.2g újhagyma

5 kcal
0.4g snidling

0 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

96 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

106.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

157 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

500 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

699 micro

Összesen 324 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

130.4 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1163.8 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

383 mg
Vas

5 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

326 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

425.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

489 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

628 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

316 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

1998 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2794 micro

Összesen 1294 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
22% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

414 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A majonézhez

Elektromos robotgépben összeaprítjuk az uborkát, hagymát, petrezselymet.
Az aprítékot összekeverjük a tejföllel, mustárral, majonézzel.
Ízesítjük citrommal, sóval, borssal, tárkonylevéllel.
Finomítjuk az ízét néhány csepp édesítőszerrel.
Petrezselyemmel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A remulád mártás (sauce remoulade) egy majonézes mártás, amelybe többféle, apróra vágott pikáns finomság kerül. Kiválóan illik salátaöntetekhez, grillezett hús- és halételekhez, fondue-höz vagy mártogatósnak nyers zöldségekkel is. A hozzávalók arányát alakíthatjuk saját igényünk szerint is (azaz kevesebb hagyma, több uborka, stb.).

Hasonló receptek

Összes tartármártás

Tartármártás

Tartármártás egyszerűen, ízesen

Remulád-mártás lilahagymával

Hamis tartármártás búzafűvel tejmentesen

Görög tartármártás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...

Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

pesto

Zsenge zöldborsópesztó

A friss zöldborsónál nehezebb üdébb és ropogósabb tavaszi zöldséget találni, ezért bátran használhatjuk ha zsenge végeredményre vágyunk. Mi most egy roppant egyszerű és gyors ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Ezt az apróságot szinte mindenki rossz kukába dobja

Egyetlen apró matrica is elég ahhoz, hogy a komposztba nem való anyag kerüljön. Mutatjuk, milyen gyakori hibát követünk el a gyümölcshéjak kidobásakor.

KonyhaPro

Soha ne így tedd a hűtőbe a bolti grillcsirkét, ha...

A bolti grillcsirke gyors és finom vacsora, de egy gyakori tárolási hiba miatt könnyen elszaporodhatnak benne a baktériumok. Mutatjuk, hogyan érdemes eltenni, hogy másnap is biztonságosan fogyasztható legyen.

KonyhaPro

Nosalty Mit főzzek ma? Selymes leves tökmaggal, Holstein-szelet és gyümölcsös...

A mai menü egy újhullámos krémlevessel indul, ezt követően klasszikus Holstein kerül a tányérunkra, majd pedig egy kisebb adag málnás tiramisut köszöntünk a hasunkban!

Még több cikk

Top Receptek

zöldséges hús

Friss receptek

Még több friss recept