Nosalty logó

Remulád-mártás lilahagymával

Ági78

4adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis fej lilahagyma
4 közepes db csemegeuborka (6-7 cm-es)
200 g tejföl
4 ek majonéz
1 teáskanál mustár
2 ek citromlé
1 csapott ek porcukor
só ízlés szerint
0.5 kk tárkony (a szárított is jó)
négyszínű bors ízlés szerint
3 szál rozmaring (a szárított is jó)

Tápanyag és kalória

190

Kalória

1.7g

Fehérje

9.8g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

53.9g

Víz

29.5g

Koleszterin

954.9mg

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír

13g lilahagyma

5 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
50g tejföl

99 kcal
11g majonéz

59 kcal
0g mustár

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
3g porcukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
5g rozmaring

7 kcal

Összesen 190 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír

50g lilahagyma

18 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
200g tejföl

396 kcal
44g majonéz

235 kcal
0g mustár

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
10g porcukor

39 kcal
0g só

0 kcal
1g tárkony

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
21g rozmaring

28 kcal

Összesen 759 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír

10g lilahagyma

4 kcal
31.9g csemegeuborka

8 kcal
39.9g tejföl

79 kcal
8.8g majonéz

47 kcal
0g mustár

0 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
2g porcukor

8 kcal
0g só

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4.2g rozmaring

5 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

214.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 190 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

66.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

858.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

286 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

334 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

215.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 759 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A lilahagymát megtisztítjuk, majd a lecsepegtetett csemege uborkával együtt finomra vágjuk.
A tejfölt a majonézzel, mustárral, cukorral, citromlével és fűszerekkel elkeverjük.
Hozzáadjuk a keverékhez a hagymát és az uborkát. A citromlé és a cukor mennyisége attól függ, mennyire savanyú az uborka, ezért azt mindenki ízlés szerint adagolja.
Alaposan átkeverjük a mártást, és 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Lehet már vagy két éve, hogy először ettünk remulád-mártást egy nagyon jó szegedi csárdában. Haltepertő mellé kínálták és azzal együtt nagyon finom volt. Azután párszor készítettem, de valahogy teljesen elfeledkeztem róla. Most hogy valami mást akartam készíteni rántott hús mellé, tartármártás helyett, eszembe jutott, hogy ez mindkettőnknek ízlett, így most újra felkerült az étlapra. :) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes tartármártás

Remoulade-mártás

Vérfüves tartármártás

Tartármártás ahogy Józsibácsi készíti

Remulád mártás mentesen

Tartármártás ahogy Fegu készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept