Nosalty logó

Rendhagyó vargabéles

Csiki Piroska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
3 ek cukor
2 evőkanál finomliszt
0.5 tk sütőpor (elhagyható)

A töltelékhez

4 db tojás
10 ek cukor
50 dkg tehéntúró
1 dl tejföl
10 dkg cérnametélt
10 dkg mazsola (vagy más gyümölcs )
1 db vanília (kikapart belseje)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Tápanyag és kalória

660

Kalória

34.6g

Fehérje

82.4g

Szénhidrát

21g

Zsír

170.8g

Víz

284.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

54.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
8g cukor

29 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

55g tojás

69 kcal
25g cukor

97 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g cérnametélt

93 kcal
25g mazsola

75 kcal
0g vanília

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 660 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g cérnametélt

371 kcal
100g mazsola

299 kcal
0g vanília

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 2634 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

8.5g tojás

11 kcal
2.3g cukor

9 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

17g tojás

21 kcal
7.7g cukor

30 kcal
38.6g tehéntúró

57 kcal
7.7g tejföl

15 kcal
7.7g cérnametélt

29 kcal
7.7g mazsola

23 kcal
0g vanília

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.6 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

285 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1564.9 g
Cink

327 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

209 mg
Vas

253 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

508 mg
Nátrium

162 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

82.4 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

170.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

151 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

372 micro

Összesen 660 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

138.4 g

Zsír

Összesen

84 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6259.6 g
Cink

1306 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

834 mg
Vas

1011 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

2030 mg
Nátrium

647 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

329.8 g
Cukor

217 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

683.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

589 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

393 micro
Kolin:

902 mg
Retinol - A vitamin:

586 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1489 micro

Összesen 2634 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

482.6 g
Cink

101 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

64 mg
Vas

78 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

50 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

46 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A tésztához

A metéltet főni tesszük.
A 4 tojássárgát 5 ek cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk az áttört túrót, tejfölt, vaníliát, citromhéjat, a megfőtt és kihült metéltet, az 5 ek cukorral keményre vert tojáshabot és a gyümölcsöt.
A piskótához a tojásfehérjéből a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habot verünk, hozzáadjuk a 2 tojássárgáját, majd a sütőporos lisztet.
A tölteléket sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük, majd kanállal rárakjuk a piskóta masszát, és óvatosan elsimítjuk.
Előmelegített sütőbe tesszük. Amikor a piskóta szép rózsaszín (12-15 perc) sütőpapírral letakarjuk, a lángot mérsékeljük, és hagyjuk, hogy a töltelék is átsüljön, kb. még 10 perc (tűpróba).
A megsült tésztát, a lezárt és résnyire nyitott sütőben hagyjuk, amíg langyosra hűl. Ekkor ráhelyezünk a tepsire egy tálcát, és megfordítjuk, hogy a töltelék felül kerüljön. Máris fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Tepsi mérete: 25x30

Adva voltak a hozzávalók, se kedvem, se idő nem volt már tésztát gyúrni, gondoltam megpróbálom piskótával. A családnak tetszett, lehet, hogy ezután csak így készítem. Egy kis adagot megmentettem másnapra, a hűtőben a piskóta átitatódott a töltelékkel, hidegen másnap is nagyon finom volt. A tepsi méretétől függően változik a sütési idő. Ha magasabb tésztát szeretnénk, akkor kisebb tepsibe tesszük, és tovább sütjük. A piskótát készíthetjük 3 vagy 4 tojásból is, ha vastagabb tésztát szeretnénk.

Hasonló receptek

Összes vargabéles

Vargabéles ahogy zora készíti

Mákos vargabéles Imre konyhájából

Vargabéles Fruzsina konyhájából

Sütőtökös vargabéles

Vargabéles szamócaöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

rizsfelfújt

Márványrizskoch kétféle sodóval

Izgalmas új köntöst kap a klasszikus rizskoch: masszájának fele kakaós ízesítéssel, a másik vaníliásan sül. Ugyanezt a kettősséget tükrözi a tálalás is: a lekvár helyett/mellett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept