Nosalty logó

Répa-rukkola rizs

Name: Répa-rukkola rizs
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Fehérrépa; 100 g Rukkola; 15 dkg Rizs; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Köménymag őrölt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 l Víz

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db fehérrépa
100 g rukkola
15 dkg rizs
3 ek olívaolaj
köménymag ízlés szerint (őrölt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 l víz

Tápanyag és kalória

445

Kalória

7.1g

Fehérje

74.9g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

366.4g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

90g fehérrépa

57 kcal
50g rukkola

13 kcal
75g rizs

269 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 445 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

180g fehérrépa

115 kcal
100g rukkola

25 kcal
150g rizs

537 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 889 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

18.9g fehérrépa

12 kcal
10.5g rukkola

3 kcal
15.7g rizs

56 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
52.4g víz

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

117 mg
Vas

4 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

366.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

712 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1778 micro

Összesen 445 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

774.1 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

235 mg
Vas

9 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

303 mg
Nátrium

64 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

149.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

732.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

157 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

546 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1424 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3555 micro

Összesen 889 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

81.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

373 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A fehérrépát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk.
A rukkolát megmossuk, lehet ezt is kisebbre vágni, de a párolástól úgy is kisebb lesz. :)
A 3 evőkanál olívaolajon elkezdjük párolni a répacsíkokat, majd ha egy kicsit üveges színük lett, hozzáadjuk az összes rukkolát. (Egy-két szálat lehet hagyni a díszítéshez.)
1-2 perc múlva hozzáadjuk a 3 marék rizst, és felöntjük annyi vízzel hogy ellepje, sózzuk, borsozzuk és ami nekem bevált, köményt adunk még hozzá.
Az egészet addig pároljuk, amíg a rizs meg nem puhul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Kint jártam a Vámház körúti csarnokban, és azon tűnődtem, hogy de rég ettem fehérrépát, de a zöldséglevesből már elég volt. Ekkor tovább mennve az egyik standon éppen dobozos rukkola akció volt, amiről szintén eszembe jutott hogy már kívánom nyersen salátának. :) Hát ennyi a történet. :) Ha valakinek van még valami ötlete, amit bele lehetne tenni, szívesen várom.

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Egyszerű pirított rizs

BBQ tofu ananászos rizzsel

Mediterrán sült rizs

Sült zöldséges barnarizs káposztaleves kúrához

Rizses fodros kel-egytál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Aki az amúgy sem bonyolult lecsó elkészítéséből kivenné az összes maradék macerát (a kevergetést, fedő alatt párolást és egyebeket), nagy szerencséjére az alábbi receptben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept