Nosalty logó

Répaleves fokhagymás krutonnal

Name: Répaleves fokhagymás krutonnal
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Sárgarépa; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 db Zellerlevél; 2 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Bors; 1 csapott ek Finomliszt; 1 késhegynyi Fűszerpaprika; 1 dl Tej aki szereti, lehet az egész folyadékmennyiség tej; 10 dl Víz; 2 ek Napraforgó olaj; 8 szelet Bagett lehet többet is, ha szeretjük; 4 gerezd Fokhagyma

márti1218

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leves

3 nagy db sárgarépa
1 nagy db vöröshagyma
1 db zellerlevél
2 dkg vaj
só ízlés szerint
1 csipet bors
1 csapott ek finomliszt
1 késhegynyi fűszerpaprika
1 dl tej (aki szereti, lehet az egész folyadékmennyiség tej)
10 dl víz

kruton

2 ek napraforgó olaj
8 szelet bagett (lehet többet is, ha szeretjük)
4 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

231

Kalória

5.5g

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

396.3g

Víz

10.8g

Koleszterin

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

leves

128g sárgarépa

47 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
5g vaj

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g tej

14 kcal
250g víz

0 kcal

kruton

4g napraforgó olaj

35 kcal
26g bagett

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 231 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

leves

510g sárgarépa

186 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tej

56 kcal
1000g víz

0 kcal

kruton

16g napraforgó olaj

141 kcal
104g bagett

285 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

Összesen 925 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

leves

26.3g sárgarépa

10 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g vaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.1g tej

3 kcal
51.5g víz

0 kcal

kruton

0.8g napraforgó olaj

7 kcal
5.4g bagett

15 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

121 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

396.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

982 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

3946 micro
β-karotin

9410 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

304 micro

Összesen 231 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1936.2 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

485 mg
Vas

6 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

906 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

122.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1585 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3927 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

15782 micro
β-karotin

37640 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

1217 micro

Összesen 925 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

99.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

813 micro
β-karotin

1938 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

leves

Tisztítsuk meg és nagy lyukú reszelőn reszeljük le a répát. A megtisztított hagymát vágjuk félbe, majd szeleteljük fel. Tisztítsuk meg a fokhagymát, és szeleteljük fel vékonyan a bagettet (én mini bagettből készítettem).
Egy fazékba tegyük fel melegedni a vajat, tegyük rá a hagymát, süssük üvegesre, adjuk hozzá a répát, sót, borsot, ételízesítőt (aki szereti), keverjük és pároljuk együtt pár percet, majd szórjuk meg a liszttel, pirospaprikával, keverjük át ismét, és öntsük fel 1 liter vízzel és az 1 dl tejjel. Adjuk hozzá a zellerlevelet. Forraljuk fel, várjuk meg, amíg felhabzik, majd vegyük le a lángot, és lassú tűzön főzzük fél órát.
Amíg a leves fő, készítsük el a krutonokat: tegyük serpenyőbe az olajat, tegyük bele a fokhagymagerezdeket, majd sorban a bagettszeleteket, hogy ne fedjék egymást. Sózzuk meg, ha az egyik oldal aranybarna, süssük ilyenre a másik oldalát is. Ezekkel tálaljuk a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Tél végén nehéz friss zöldségből levest készíteni, de a gyökérzöldségek sokáig rendelkezésre állnak, ezért készült ez a leves. Ízlett!

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Egyszerű vegyes zöldségleves

Gezemice leves

Mediterrán zöldségleves

Zöldségleves kacsaszívvel

Zöldségleves brokkolival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept