Nosalty logó

Répás brokkolifasírt lenmagpehellyel

Name: Répás brokkolifasírt lenmagpehellyel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Brokkoli főtt; 1 közepes db Sárgarépa főtt; 1 csokor Petrezselyem; 3 gerezd Fokhagyma; 2 kávéskanál Ételízesítő; 1 kávéskanál Só; 10 dkg Lenmagpehely; 10 dkg Zsemlemorzsa

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej brokkoli (főtt)
1 közepes db sárgarépa (főtt)
1 csokor petrezselyem
3 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál ételízesítő
1 kávéskanál só
10 dkg lenmagpehely
10 dkg zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

273

Kalória

10.7g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

98.2g

Víz

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g só

0 kcal
25g lenmagpehely

134 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal

Összesen 273 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g só

0 kcal
100g lenmagpehely

534 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 1090 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír

59.7g brokkoli

12 kcal
9.5g sárgarépa

3 kcal
5.4g petrezselyem

2 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g só

0 kcal
11.9g lenmagpehely

64 kcal
11.9g zsemlemorzsa

47 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1216.1 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

171 mg
Vas

4 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

622 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

98.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

267 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

638 micro
β-karotin

2319 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1904 micro

Összesen 273 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

42.8 g

Zsír

Összesen

49.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4864.4 g
Cink

8 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

683 mg
Vas

16 mg
Magnézium

532 mg
Foszfor

1072 mg
Nátrium

2489 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

133.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

392.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

879 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

339 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1068 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

468 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2552 micro
β-karotin

9275 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

7616 micro

Összesen 1090 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
8% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

580.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

81 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

297 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

305 micro
β-karotin

1107 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

909 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A brokkolit megmossuk, és rózsákra szedjük, majd a megpucolt és kockára vágott répával együtt megfőzzük. A főzőlébe tanácsos egy kis ételízesítőt tenni, így a zöldségek jól beveszik annak ízét. A zöldségeket nem célszerű túlfőzni.
A brokkolit és répát leszűrjük, majd hűlni hagyjuk. Miután kihűltek, botmixerrel összepürésítjük, majd zúzott fokhagymával (vagy fokhagymaporral), sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel és annyi lenmagpehellyel, amennyit felvesz, gondosan elkeverjük.
Kezünkkel kis pogácsákat formázunk, ezeket zsemlemorzsába forgatjuk, majd előmelegített sütőben készre sütjük. Tipp! Én a tepsi aljába alufóliát szoktam tenni, melyre pár csepp olívaolajat cseppentek, és finoman szétkenem a fólia egész területén. Így a kis pogácsáim sose ragadnak oda, a sütés végeztével pedig a fólia könnyen eltávolítható, és az edény is egyszerűen tisztítható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Gyerekkorom óta nagyon szeretem a zöldségeket, a tavasz beköszöntével pedig nagyon megkívántam a zöldségfasírtot. Sok receptet végignéztem, azonban egyik sem nyerte el maradéktalanul a tetszésem, így arra gondoltam, kitalálok magamnak egy újat. Nos, ilyen lett. Remélem tetszeni fog másoknak is.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Cukkinifasírt újragondolva

Gluténmentes zöldségfasírt sütőben sütve

Zellerfasírt

Sárgaborsófasírt pikáns mártogatóssal

Tökpufi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

mártogatós tapas

Indiai zöldséges batyu (Samosa)

Az indiai szubkontinensen igen népszerűek a ropogós kis samosák, amelyek zöldséggel, de ezerféle más töltelékkel is megtelhetnek. Tésztájuk aranybarna és fűszeres, míg belsejük puha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept