Nosalty logó

Répás-burgonyás fasírt

Name: Répás-burgonyás fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús; 2 db Tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 szelet Kenyér belseje; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Sárgarépa; 1 db Burgonya; 1 dl Tej vagy víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Napraforgó olaj

Hoprik ferencné

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
2 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 szelet kenyér (belseje)
1 csokor petrezselyem
1 db sárgarépa
1 db burgonya
1 dl tej (vagy víz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

804

Kalória

38.1g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

190.5g

Víz

184.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
28g tojás

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g kenyér

69 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g burgonya

14 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 804 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
110g tojás

138 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g kenyér

274 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3215 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

42.6g darált sertéshús

78 kcal
7.8g tojás

10 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
7.1g kenyér

19 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
5.7g sárgarépa

2 kcal
7.1g burgonya

4 kcal
7.1g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.1g napraforgó olaj

107 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

62.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

967.9 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

125 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

438 mg
Nátrium

296 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

190.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

2044 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

807 micro

Összesen 804 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

152.6 g

Zsír

Összesen

250.2 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

738 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3871.4 g
Cink

14 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

498 mg
Vas

13 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1751 mg
Nátrium

1182 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

86.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

761.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

969 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

88 mg
D vitamin:

187 micro
K vitamin:

764 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

749 mg
Retinol - A vitamin:

185 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

8176 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3227 micro

Összesen 3215 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.2 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

176 micro
β-karotin

581 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A kenyérbelét beáztatjuk a tejbe vagy vízbe, majd jól kinyomkodjuk, és a darált húshoz adjuk.
A hagymákat, a sárgarépát és a krumplit sajtreszelőn hozzá reszeljük. Sózzuk, borsozzuk.
Beleütjük a tojást.
A petrezselymet apróra vágjuk, és hozzáadjuk.
Kézzel jól összedolgozzuk, ha nagyon híg, egy pici zsemlemorzsát tehetünk bele.
Megkóstoljuk, ha kell, utánfűszerezzük.
Kis golyókat formálunk, és forró olajban készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

A petrezselyemtől és a répától tavaszias lesz. Pirospaprikát nem teszek bele, mert akkor sok savat csinál. Ha lapos korongokat sütünk, akkor hamburgerbe is jó, de henger formára is süthetjük, mint a bélszínrolót.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Fasírtgolyók sokmagvas bundában

Sajtos-sonkás stefánia vagdalt

Csevap Pola Pola Food Truck konyhájából

Fasírt torta

Panírozott húspogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept