Nosalty logó

Répás gluténmentes fasírt

Name: Répás gluténmentes fasírt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; nagyobb, gluténmentes 2 szelet Kenyér vagy zsemle; 2 közepes db Sárgarépa sajtreszelőn lereszelve; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma apró kockákra vágva; 1 ek Mustár; 1 db Tojás; 2 ek Majoranna; 2 kk Bors őrölt; 2 ek Petrezselyem; 3 kk Só

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 szelet kenyér (vagy zsemle)
2 közepes db sárgarépa (sajtreszelőn lereszelve)
3 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma (apró kockákra vágva)
1 ek mustár
1 db tojás
2 ek majoranna
2 kk bors (őrölt)
2 ek petrezselyem
3 kk só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

348

Kalória

30.6g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

158.3g

Víz

123.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
25g kenyér

69 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g mustár

2 kcal
14g tojás

17 kcal
2g majoranna

4 kcal
1g bors

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 348 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
100g kenyér

274 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g mustár

6 kcal
55g tojás

69 kcal
6g majoranna

16 kcal
2g bors

5 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 1385 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

52.6g darált sertéshús

96 kcal
10.5g kenyér

29 kcal
16.8g sárgarépa

6 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
1.1g mustár

1 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0.6g majoranna

2 kcal
0.2g bors

1 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
1.3g só

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2006.6 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

110 mg
Vas

4 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

357 mg
Nátrium

1445 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

158.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

335 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3101 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 348 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

122.4 g

Zsír

Összesen

63.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8026.2 g
Cink

11 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

438 mg
Vas

14 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1427 mg
Nátrium

5779 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

77.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

633.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1342 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

163 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

534 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

4952 micro
β-karotin

12403 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1124 micro

Összesen 1385 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

844.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

608 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

521 micro
β-karotin

1306 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A kenyeret beáztatjuk vízbe.
Egy nagy tálba beletesszük a darált húst, reszelt répát, reszelt fokhagymát, tojást, fűszereket, vöröshagymát, mustárt majd az elázott, jól kinyomkodott kenyeret.
Kézzel jól elkeverjük a masszát, és kis golyókat formázunk belőle.
Egy sütőpapírral kibélelt gáztepsire rakosgatjuk őket, és előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nagyon hamar kész, nem zsíros és kiadós is. A répa a mustár pedig ad egy különleges ízt a fasírtnak. Ezt a receptet Olaszországban tanultam. Mire elrohantam a fényképezőgépért, egy fasírt felszívódott, senki nem találkozott vele?

Hasonló receptek

Összes fasírt

Zöldséges fasírt

Panírozott húspogácsa

Cukkinis fasírttekercs

Mentás húspogácsák köményes joghurttal

Mustáros-szerecsendiós húspogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept