savanyúság vegyes savanyúság

Répás házi káposztasaláta

Gréti

Gréti

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 10 dkg káposzta
• 2 közepes db sárgarépa
• 2 ek ecet
• 1 ek négyszínű bors
• só ízlés szerint
• 1.5 ek cukor
• 0.5 teáskanál füstölt pirospaprika
• 1 kávéskanál köménymag
• 3 dl víz (amennyi ellepi, forralt)

• villámgyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

35

Kalória

0.6g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

127.2g

Víz

-

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 25g káposzta

  5 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 3g ecet

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 4g cukor

  15 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

Összesen 35 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 100g káposzta

  20 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 10g ecet

  2 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 15g cukor

  58 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

Összesen 138 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 17.1g káposzta

  3 kcal

• 27.4g sárgarépa

  10 kcal

• 1.7g ecet

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.6g cukor

  10 kcal

• 0g füstölt pirospaprika

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 51.3g víz

  0 kcal

Összesen 23 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• α-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.6 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  79.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  18 mg

• Nátrium

  31 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.3 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  127.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  298 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1244 micro

• β-karotin

  2958 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  97 micro

Összesen 35 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• α-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.3 g

Zsír

• Összesen

  0.4 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  316.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  89 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  125 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.3 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  508.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1193 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  80 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  61 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4978 micro

• β-karotin

  11831 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  389 micro

Összesen 138 kcal

• 1% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 93% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• β-karotin
• α-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.4 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  54.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  12 mg

• Nátrium

  21 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.7 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  86.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  204 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  851 micro

• β-karotin

  2022 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  66 micro

Összesen 23 kcal

Elkészítés

1. A zöldségeket megtisztítjuk, a káposztát vékonyan szeljük, a répát zöldségpucolóval karikázzuk, majd üvegbe gyömöszöljük őket.
2. Ráöntjük az ecetet, a szemes borsot, a köménymagot, a fűszerpaprikát, a sót, a cukrot és végül a forralt vizet (még forrón). Az üveget lezárjuk, egyszer megforgatjuk, hogy a fűszerek mindenhová eljussanak.
3. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük, és csak pár nap múlva nyitjuk ki. Ekkor, ha kell még utána fűszerezhetünk.
4. Tálaljuk sült hús vagy zöldség mellé. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

A káposztás tésztához a káposzta felét gondoltam felhasználni, de túl soknak bizonyult, és egy pici darab megmaradt. Ezt először vissza akartam tenni a hűtőbe, de rájöttem, úgy elfelejtődik, és csak majd olyannyira fonnyadtan kerül megint szem elé, amikor már nem lesz kedvem semmihez sem passzintani. Ezért erőt vettem magamon, egy nagy csatos üveget kimostam, és a felaprított káposztát beletömtem. Sajnos kevés volt, így még két répát is megpucoltam, felkarikáztam, és az üveg tetejére nyomkodtam. A levét egy kis ecet, só, cukor, színes borsok, köménymag, füstölt paprika és annyi forralt víz alkotta, amennyi pont ellepett mindent. Ha még lett volna egy egész chilim, azt is mellé nyomom. Az egész véletlenszerűségből az a tanulság, hogy máskor is érdemes egy kis plusz energiát fektetni a saját savanyúság elkészítésébe!

Hasonló receptek

Összes vegyes savanyúság

Vegyes vágott savanyúság vödörben (3.)

Zöld tökös vegyes savanyúság

Kígyóuborkából készült saláta télre

Kovászos almapaprika uborkával

Vegyes savanyúság karfiollal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• különleges savanyúságok
• csalamádé
• hagyományos savanyúságok
• kovászos uborka

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept