Répás-kókuszos fudge
Paprika&Angels
4adag
Idő
25p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 g ghee
- 30 g kókuszolaj
- 300 g sárgarépa (reszelve vagy nagyon apróra darálva)
- 50 g kókuszreszelék
- 60 g erythritol (én nem szeretem túl édesen)
- 200 ml kókusztej
- 2 citromból nyert citromlé
- 2 citromból nyert citromhéj
- 1 kávéskanál kardamom
- 1 kávéskanál szegfűszeg
- 1 cm gyömbér (reszelve, vagy 1 kk őrölt)
- 1 csipet só
Tápanyag és kalória
372
Kalória
2.7g
Fehérje
12.9g
Szénhidrát
36.5g
Zsír
119.9g
Víz
26.9g
Koleszterin
4.3g
Élelmi rost
4.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
13g ghee
90 kcal
-
8g kókuszolaj
67 kcal
-
75g sárgarépa
27 kcal
-
13g kókuszreszelék
83 kcal
-
15g erythritol
0 kcal
-
50g kókusztej
99 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
3g citromhéj
1 kcal
-
0g kardamom
0 kcal
-
0g szegfűszeg
0 kcal
-
2g gyömbér
1 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 372 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
50g ghee
359 kcal
-
30g kókuszolaj
268 kcal
-
300g sárgarépa
109 kcal
-
50g kókuszreszelék
330 kcal
-
60g erythritol
0 kcal
-
200g kókusztej
394 kcal
-
80g citromlé
18 kcal
-
12g citromhéj
6 kcal
-
0g kardamom
0 kcal
-
0g szegfűszeg
0 kcal
-
6g gyömbér
5 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 1489 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
6.3g ghee
45 kcal
-
3.8g kókuszolaj
34 kcal
-
38.1g sárgarépa
14 kcal
-
6.3g kókuszreszelék
42 kcal
-
7.6g erythritol
0 kcal
-
25.4g kókusztej
50 kcal
-
10.2g citromlé
2 kcal
-
1.5g citromhéj
1 kcal
-
0g kardamom
0 kcal
-
0g szegfűszeg
0 kcal
-
0.8g gyömbér
1 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 189 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.7 g
Zsír
-
Összesen
36.5 g
-
Telített zsírsav
29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
256 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
43 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
45 mg
-
Foszfor
103 mg
-
Nátrium
59 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
12.9 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
119.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
643 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
-
Kolin:
17 mg
-
Retinol - A vitamin:
84 micro
-
α-karotin
2321 micro
-
β-karotin
5550 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
174 micro
Összesen 372 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11 g
Zsír
-
Összesen
146.1 g
-
Telített zsírsav
117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1024.1 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
171 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
179 mg
-
Foszfor
410 mg
-
Nátrium
237 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
51.6 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
479.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2572 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
65 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
-
Kolin:
68 mg
-
Retinol - A vitamin:
336 micro
-
α-karotin
9284 micro
-
β-karotin
22202 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
3 micro
-
Lut-zea
698 micro
Összesen 1489 kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- β-karotin
- α-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
1.4 g
Zsír
-
Összesen
18.5 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
130 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
22 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
23 mg
-
Foszfor
52 mg
-
Nátrium
30 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
60.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
326 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
43 micro
-
α-karotin
1178 micro
-
β-karotin
2817 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
89 micro
Összesen 189 kcal
Elkészítés
- A ghee-t és kókuszolajat egy kisebb edényben felolvasztjuk. Beletesszük a reszelt vagy aprított sárgarépát (aprítógépben), pici sót. Mehet bele még a kókusztej is. Az egészet kb 20 percig pároljuk.
- 20 perc után beletesszük a maradék hozzávalókat. Mehetnek bele a fűszerek, kókuszreszelék, citromok leve és héja, erythriol (aki természetesen mást kedvel, pl. xilitet vagy akár cukrot, mézet, használhatja, csak akkor már nem annyira diétás).
- A kész masszát egy kisebb tepsibe vagy téglalap alakú edénybe öntjük, kb 2.5-3 cm magas legyen.
- Miután kihűlt, tegyük hűtőbe pár órára, hogy megszilárduljon.
- Tálalásnál még meg lehet szórni egy kis kókuszreszelékkel! Jó étvágyat hozzá! :)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Főzés ideje: 20 p
- Tepsi mérete: 20x14
Ismét egy kísérlet. Első próbálkozásra is tökéletes lett az állaga és az íze is, ezért gondoltam megosztani a receptet! Eredetileg ez egy indiai recept, csak ott pl. nem tesznek bele kókuszreszeléket és ennyi fűszert. Egészséges desszert, és nálunk mindenkinek nagyon ízlett. Kislányom (3 éves) volt az első tesztelő, ő ennyit mondott: "Hát ez csodálatos, Anya!" :) Kell ennél több?! :)
Hasonló receptek
Raffaello süti Pancsika konyhájából
Meggyes-szedres-kókuszos piskóta vaníliakrémmel
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Sütőtökös tiramisu fűszeresen
A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...
Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake
Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...
Klasszik kókuszkocka
Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept