Nosalty logó

Répás muffin 4. - mézes joghurtmázzal

Name: Répás muffin 4. - mézes joghurtmázzal
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Dió darált; 6 ek Cukor; 2 db Tojás; 1 kk Szódabikarbóna; 1 dl Napraforgó olaj; 2 közepes db Sárgarépa reszelve; 1 db Alma reszelve; 1 db Citrom reszelt héja és leve; 0 kk Gyömbér; 0 kávéskanál Szegfűszeg; 0 kk Szerecsendió; 0 dl Tej amennyit felvesz a tészta, hogy ne legyen se túl folyós, se túl kemény; 300 g Joghurt natúr; 2 ek Méz

Norci79

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
10 dkg dió (darált)
6 ek cukor
2 db tojás
1 kk szódabikarbóna
1 dl napraforgó olaj
2 közepes db sárgarépa (reszelve)
1 db alma (reszelve)
1 db citrom (reszelt héja és leve)
0.5 kk gyömbér
0.5 kávéskanál szegfűszeg
0.5 kk szerecsendió
0.5 dl tej (amennyit felvesz a tészta, hogy ne legyen se túl folyós, se túl kemény)
300 g joghurt (natúr)
2 ek méz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

718

Kalória

14.4g

Fehérje

73.3g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

182.1g

Víz

99.8g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

37g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
25g dió

164 kcal
15g cukor

58 kcal
28g tojás

35 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g alma

23 kcal
43g citrom

7 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g tej

7 kcal
75g joghurt

46 kcal
13g méz

38 kcal

Összesen 718 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g dió

654 kcal
60g cukor

232 kcal
110g tojás

138 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g alma

94 kcal
170g citrom

26 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g tej

28 kcal
300g joghurt

183 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 2862 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

10.4g finomliszt

38 kcal
7g dió

45 kcal
4.2g cukor

16 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
5.9g napraforgó olaj

52 kcal
11.1g sárgarépa

4 kcal
13.9g alma

7 kcal
11.8g citrom

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.5g tej

2 kcal
20.9g joghurt

13 kcal
3.5g méz

11 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

43.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

774.2 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

170 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

239 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.3 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

182.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2969 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

237 micro

Összesen 718 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.7 g

Zsír

Összesen

172.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

81 g
Koleszterin

399 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3096.7 g
Cink

8 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

680 mg
Vas

8 mg
Magnézium

273 mg
Foszfor

1071 mg
Nátrium

957 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

293 g
Cukor

148 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

728.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1432 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

4952 micro
β-karotin

11876 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

950 micro

Összesen 2862 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

344 micro
β-karotin

826 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A száraz anyagokat összekeverjük egy tálban.
Majd egy másik tálban a folyékony anyagokat is kevés tejjel. A tölteléket (sárgarépa, alma, citromhéj) belekeverjük.
Összevegyítjük a nedves és száraz hozzávalókat, ha szükséges még öntünk hozzá tejet.
Megtöltjük a muffintepsi mélyedéseit a masszával, nekem 18 db lett belőle. Előmelegített sütőben tűpróbával készre sütjük.
A joghurtot egy sűrű szűrőbe öntjük, hogy lecsepeghessen belőle a savós folyadék, utána sűrű, krémszerű lesz az állaga. 1-2 órára tegyük így a hűtőbe. Majd keverjük bele a 2 ek mézet.
Ha a muffinok is teljesen kihűltek, a mázat a tetejükre kanalazzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nekem picit elkezdett lefolyni a máz azokról a muffinokról, amelyek alá nem tettem papírt. Arra gondoltam, hogy legközelebb keverek a joghurtba egy pici zselatint. Bár így is jó lett, mert csak elkezdett lefolyni, hűtőbe tettem a muffinokat, és megkeményedett a joghurt, szép volt, ahogy a papírból kibontottuk. Már régen szerettem volna kipróbálni, milyen lehet a répás süti. Most szántam rá magam. Két ötletet kombináltam....valamelyik főzős műsorban egy séf mákos-répa tortát készített, és ilyen mázzal vonta be. A muffinrecept pedig Nigella-tól származik...szintén főzős műsorból. Nagyon finom a répás muffin, nem is gondoltam volna. Gyakori lesz a repertoárban. :-)

Hasonló receptek

Összes répás muffin

Fehérrépatorta-muffin mascarponekrémmel

Sárgarépás muffin 4.

Répás muffin Deloretta konyhájából

Répás-grízes muffin

Diós-répás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept