Nosalty logó

Répás nyúlpörkölt

Name: Répás nyúlpörkölt
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes db Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 kg Nyúlhús; 5 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Paprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Paprikakrém; 1 gerezd Fokhagyma; 5 dl Víz

Brigi

Répás nyúlpörkölt

6adag

Idő

160p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 közepes db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
2 kg nyúlhús
5 közepes db sárgarépa
1 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek paprikakrém
1 gerezd fokhagyma
5 dl víz

Tápanyag és kalória

636

Kalória

68.4g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

468g

Víz

190g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

75g vöröshagyma

27 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
333g nyúlhús

453 kcal
67g sárgarépa

24 kcal
17g paradicsom

3 kcal
17g paprika

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 636 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

450g vöröshagyma

164 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2000g nyúlhús

2720 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 3819 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

12.4g vöröshagyma

4 kcal
2.3g napraforgó olaj

21 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
54.9g nyúlhús

75 kcal
11g sárgarépa

4 kcal
2.7g paradicsom

0 kcal
2.7g paprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
13.7g víz

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

68.4 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1200.9 g
Cink

6 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

85 mg
Vas

6 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

758 mg
Nátrium

185 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

468 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

505 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2083 micro
β-karotin

5020 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 636 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

410.6 g

Zsír

Összesen

197.6 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

53 g
Koleszterin

1140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7205.3 g
Cink

33 mg
Szelén

477 mg
Kálcium

510 mg
Vas

34 mg
Magnézium

489 mg
Foszfor

4548 mg
Nátrium

1110 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

80.9 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

2808.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3029 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

143 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

150 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

329 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12496 micro
β-karotin

30118 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2577 micro
Lut-zea

1331 micro

Összesen 3819 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

343 micro
β-karotin

827 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

71 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felaprítjuk, olajon pirítani kezdjük, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a nyúlhúst.
Felöntjük vízzel, beletesszük a darabolt paradicsomot, paprikát és répát, zúzott fokhagymát, és fűszerezzük.
Kis lángon, lassú forrás mellett 2-3 óra alatt annyira puhára főzzük, hogy a hús a csontról könnyen leváljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 150 p

Régi családi recept :) Ha van rá mód, friss egész házi nyulat használjunk, aminek a máját, combját, hátát, lábait főzhetjük bele. De a legtöbb nagyobb kereskedelmi üzletben kapható frissen és fagyasztva is.

Hasonló receptek

Összes nyúlpörkölt

Tejfölös nyúlpaprikás vörösborral, füstöltszalonnával

Tárkonyos nyúlpaprikás

Nyúlpörkölt

Nyúlpörkölt túrós csuszával Hawk07 konyhájából

Nyúlpörkölt babáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept