Nosalty logó

Répás-rukkolás csirkerolád

giuliettalupa

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

csirkerolád

60 dkg csirkemellfilé
3 közepes db sárgarépa
10 dkg rukkola
4 teáskanál dijoni mustár
4 teáskanál méz
2 dl fehérbor
1 fél citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
5 dkg vaj

sárgarépapüré

4 közepes db sárgarépa
2 teáskanál dijoni mustár
2 teáskanál méz
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

422

Kalória

35.8g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

317.4g

Víz

136.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

csirkerolád

150g csirkemellfilé

180 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
25g rukkola

6 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
7g méz

21 kcal
50g fehérbor

41 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal

sárgarépapüré

80g sárgarépa

29 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
4g méz

11 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 422 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

csirkerolád

600g csirkemellfilé

720 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
100g rukkola

25 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
28g méz

85 kcal
200g fehérbor

164 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal

sárgarépapüré

320g sárgarépa

117 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
14g méz

43 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1687 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

csirkerolád

35.9g csirkemellfilé

43 kcal
14.4g sárgarépa

5 kcal
6g rukkola

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
1.7g méz

5 kcal
12g fehérbor

10 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3g vaj

21 kcal

sárgarépapüré

19.1g sárgarépa

7 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0.8g méz

3 kcal
6g fehérbor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 100 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

35.8 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

773.8 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

99 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

317.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1169 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

4332 micro
β-karotin

10699 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1208 micro

Összesen 422 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

143 g

Zsír

Összesen

58.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

546 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3095.3 g
Cink

6 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

397 mg
Vas

6 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

1574 mg
Nátrium

663 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.2 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1269.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4677 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

179 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

255 micro
Kolin:

576 mg
Retinol - A vitamin:

390 micro
α-karotin

17329 micro
β-karotin

42796 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

5 micro
Lut-zea

4834 micro

Összesen 1687 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

185.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

1036 micro
β-karotin

2560 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

csirkerolád

A csirkemellfilét óvatosan kiklopfoljuk, sózzuk, fűszerezzük, egyik oldalát megkenjük dijoni mustárral.
A sárgarépát lereszeljük, összekeverjük a mézzel, citromlével, majd a csirkemellfiléken elterítjük. Ezt követően a rukkolát a sárgarépa tetejére szórjuk.
A csirkemelleket óvatosan feltekerjük, hústűvel vagy cérnával rögzítjük. Forró vajon pár perc alatt átpirítjuk a zöldséges tekercseket.
Egy hőálló tálba tesszük a tekercseket, aláöntjük a forró vajat és a fehérbort, majd fóliával letakarjuk, és 40-50 percre a sütőbe toljuk.
Miután megsült, megvárjuk, hogy kihűljön, és így szeleteljük fel.

sárgarépapüré

Amíg sül a csirkemell, elkészítjük a répapürét. A megtisztított, feldarabolt sárgarépát feltesszük főni sós vízben.
Mikor megpuhult a répa, leszűrjük, de kevés főzővizet hagyjunk alatta, majd turmixoljuk össze.
Majd ízesítjük a mézzel, fehérborral és kevés mustárral. Szükség szerint sózzuk, borsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mutatós, könnyű fogás, ideális vendégváró.

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Mindenmentes házi csirkecomb-felvágott

Zöldséges csirkehúsos alagút

Aszalt szilvával és sonkával töltött pulykamell

Töltött kacsarolád

Kantoni csirkemelltekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept