Nosalty logó

Répás szójafasírt

Name: Répás szójafasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Szója granulátum; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; édes 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 csokor Petrezselyem; 1 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 3 ek Zsemlemorzsa hogy formázható masszát kapjunk; 1 közepes db Sárgarépa; 2 dl Napraforgó olaj; 3 db Tojás

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g szója (granulátum)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 csokor petrezselyem
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 ek zsemlemorzsa (hogy formázható masszát kapjunk)
1 közepes db sárgarépa
2 dl napraforgó olaj
3 db tojás

Tápanyag és kalória

594

Kalória

17.5g

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

52g

Zsír

82.4g

Víz

135g

Koleszterin

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír

25g szója

112 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
41g tojás

52 kcal

Összesen 594 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír

100g szója

449 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 2377 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír

13.7g szója

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.4g petrezselyem

4 kcal
12.4g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
4.1g zsemlemorzsa

16 kcal
11g sárgarépa

4 kcal
23.4g napraforgó olaj

206 kcal
22.7g tojás

29 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

52 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

622.4 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

112 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

82.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

384 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

2612 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1480 micro

Összesen 594 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

70 g

Zsír

Összesen

208 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2489.5 g
Cink

8 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

448 mg
Vas

14 mg
Magnézium

321 mg
Foszfor

1091 mg
Nátrium

531 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

72.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

329.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1206 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

1534 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

471 micro
Kolin:

454 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

10448 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5921 micro

Összesen 2377 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
31% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

342 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

211 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

340 micro
β-karotin

1435 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

813 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A szójagranulátumot kétszer annyi vízbe beáztatjuk(kb. 30 percig),majd kinyomkodjuk.
Megszórjuk a fűszerekkel, belekeverjük a tojásokat, a felaprított hagymát, fokhagymát, répát, petrezselymetés annyi zsemlemorzsát, hogy jól formázható legyen.
Golyókat vagy hagyományos fasírt alakot formázunk a kezünkkel, és közepes lángon kisütjük, óvatosan fordigatva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Vegetáriánus vagyok két hete, többek között nem titkolt céllal, hogy fogyjak. Ma mélypontba zuhant a fogyókúrám, kész...gondoltam meghalok ha azonnal nem ehetek valamit aminek "normális" íze van, esetleg még hajaz is a húsra.:P :-)) Ekkor jutott eszembe egy remek fasírt, amit ezer évvel ezelőtt egy vega étteremben ettem. Megpróbáltam felidézni, hogy mik is lehettek az alapanyagok, és azt hiszem sikerült! A végeredmény ez a tényleg nagyon finom, egészséges, vegetáriánus fasírt lett. Kíváncsi vagyok a páromnak fel fog-e tűnni, hogy nincs benne hús.:D Ha tesztek bele fasírt fűszert, akkor totál olyan íze lesz, mint az "igazi"-nak!:) Jó étvágyat hozzá!

Hasonló receptek

Összes vega fasírt

Cukkini fasírt 5. - vegán

Fellah köfte, a török vega bulgurgolyók

Tojásfasírt

Zöldséges, rizses fasírt

Zöldborsós-cukkinis krémfasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

cukkinis egytálétel

Cukkinilasagne sonkával

Maradt egy csomó cukkinink és a hűtőben találtunk hozzá sajtot és sonkát. Ezekből az hozzávalókból pedig össze is állt a szuper ételünk.

Hankusz Sára

vega fasírt

Vegán svéd "húsgolyó"

Nálunk az egész szerkesztőség imádja a kötbullart - egyetlen bútorvásárlás sem végződhet anélkül, hogy ne ennénk a svédek híres húsgolyójának valamelyik verziójából. A húsos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept