Nosalty logó

Répás tészta bolognai helyett

Name: Répás tészta bolognai helyett
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Napraforgó olaj; 4 nagy db Sárgarépa; 1 kis db Zeller; 5 dl Passzírozott paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Oregánó; 1 ek Bazsalikom; 1 ek Koriander őrölt; 1 tk Szerecsendió; 1 tk Chilipehely; 400 g Tészta

almadi-agi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek napraforgó olaj
4 nagy db sárgarépa
1 kis db zeller
5 dl passzírozott paradicsom
só ízlés szerint
1 ek oregánó
1 ek bazsalikom
1 ek koriander (őrölt)
1 tk szerecsendió
1 tk chilipehely
400 g tészta

Tápanyag és kalória

532

Kalória

16.6g

Fehérje

99.5g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

289.3g

Víz

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

6g napraforgó olaj

53 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
40g zeller

14 kcal
125g passzírozott paradicsom

30 kcal
0g só

0 kcal
1g oregánó

2 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g koriander

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
100g tészta

371 kcal

Összesen 532 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

24g napraforgó olaj

212 kcal
680g sárgarépa

248 kcal
160g zeller

58 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
0g só

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
3g koriander

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
400g tészta

1484 kcal

Összesen 2132 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

1.4g napraforgó olaj

12 kcal
38.4g sárgarépa

14 kcal
9g zeller

3 kcal
28.2g passzírozott paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0.2g oregánó

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0.2g koriander

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
22.6g tészta

84 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1345.5 g
Cink

2 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

117 mg
Vas

6 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

317 mg
Nátrium

738 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

289.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1296 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5261 micro
β-karotin

12920 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

17370 micro
Lut-zea

499 micro

Összesen 532 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.3 g

Zsír

Összesen

33.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5382.1 g
Cink

9 mg
Szelén

258 mg
Kálcium

468 mg
Vas

22 mg
Magnézium

398 mg
Foszfor

1269 mg
Nátrium

2951 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

398.1 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

1157.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5184 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1130 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21044 micro
β-karotin

51678 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

69481 micro
Lut-zea

1995 micro

Összesen 2132 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.6 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

292 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1187 micro
β-karotin

2915 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3919 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A répákat és a kis darabka zellert lereszeljük. Egy nagy serpenyőben olajat melegítünk, beletesszük a reszelt zöldségeket. Én két adagban szoktam kisütni, mert nem fér a serpenyőmbe. Sózzuk, fűszerezzük. Folyamatos figyelés és kavargatás mellett, mikor már kezd barnulni, kb. 15 perc múlva, akkor van kész.
Hozzáöntjük a passzírozott paradicsomot, és még 5 percig főzzük.
Közben tésztát főzünk egy edényben. Ha kész, leszűrjük, és a répás szósszal összeforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Vegetáriánus étel, ami ízre hasonlít a bolognaihoz.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Zöldborsós tészta

Pasta alla norma Ágica konyhájából

Mediterrán tészta

Zsályás-sütőtökös tészta mascarponéval

Padlizsános spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept