Nosalty logó

Répatatár

Name: Répatatár
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 közepes db Sárgarépa; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 db Tojássárgája; 10 dkg Vaj; 4 ek Mustár; 4 ek Ketchup; 2 ek Worcestershire-szósz; 2 kávéskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gréti

Répatatár

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 közepes db sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma
1 db tojássárgája
10 dkg vaj
4 ek mustár
4 ek ketchup
2 ek worcestershire-szósz
2 kávéskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

293

Kalória

3.3g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

189.4g

Víz

108g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g vaj

179 kcal
10g mustár

6 kcal
15g ketchup

15 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 293 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

640g sárgarépa

234 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g vaj

717 kcal
40g mustár

24 kcal
60g ketchup

61 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1177 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

61g sárgarépa

22 kcal
16.2g vöröshagyma

6 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
9.5g vaj

68 kcal
3.8g mustár

2 kcal
5.7g ketchup

6 kcal
1.9g worcestershire-szósz

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

641.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

416 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

189.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1384 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

4953 micro
β-karotin

11897 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1811 micro
Lut-zea

459 micro

Összesen 293 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

89.3 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

432 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2564.3 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

329 mg
Vas

5 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

417 mg
Nátrium

1666 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.4 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

757.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5535 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

745 micro
α-karotin

19813 micro
β-karotin

47587 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

7243 micro
Lut-zea

1835 micro

Összesen 1177 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

244.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

527 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

1887 micro
β-karotin

4532 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

690 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A megtisztított répát gyümölcscentrifugába dobjuk. Csak a szűrőben maradt rostokra lesz szükségünk! Levét félretesszük, vagy azonnal fogyasztjuk.
Ha nincs ilyen gépezetünk, akkor kis lyukú reszelőn lereszeljük a sárgarépát, óvatosan sózzuk, és kis idő múltán kinyomkodjuk.
A hozzávalókat villával jól beledolgozzuk, és fél órai hűtés után már tálalhatjuk is!
Ha nem aznap fogyasztjuk, a tojássárgáját el is hagyhatjuk,akkor még egy-két napig hűtőben eláll. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Legjobb barátnőmék konyhájában igen sok időt töltöttem. Szinte minden nap suli után felmentünk hozzájuk. Édesanyja egyik szakácskönyvet írta a másik után, mai értelemben véve igazi gasztroblogger volt. Sokszor érkeztünk úgy hozzájuk, hogy az éppen aktuális recept fotóit készítették. Nála ettem először répatatárt, ami azóta is az egyik legkedvesebb zöldséges kencém.

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém

Répapüré

Sárgarépás szendvicskrém füstölt sajtosan

Sárgarépakrém 3.

Őszi sárgarépakrém

Füstölt sajtos-újhagymás sárgarépakrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept