Nosalty logó

Répatorta citromos mázzal

Name: Répatorta citromos mázzal
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 dkg Finomliszt; 10 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 dkg Tejföl; darált 8 dkg Dió; 12 dkg Sárgarépa reszelt; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Fahéj én mézeskalács fűszerkeveréket használok; 1 db Tojásfehérje; reszelt 0 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 15 dkg Cukor

siklitimi

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

16 dkg finomliszt
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
2 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg tejföl
8 dkg dió
12 dkg sárgarépa (reszelt)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 csipet só
fahéj ízlés szerint (én mézeskalács fűszerkeveréket használok)

A mázhoz

1 db tojásfehérje
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
15 dkg cukor

Tápanyag és kalória

924

Kalória

12.3g

Fehérje

103.8g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

84.2g

Víz

107.7g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

68.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
25g cukor

97 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
30g tejföl

59 kcal
20g dió

131 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mázhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
38g cukor

145 kcal

Összesen 924 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

160g finomliszt

582 kcal
100g cukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g tejföl

238 kcal
80g dió

523 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
150g cukor

581 kcal

Összesen 3692 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

15.2g finomliszt

55 kcal
9.5g cukor

37 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
10.4g tojás

13 kcal
12.1g napraforgó olaj

107 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
7.6g dió

50 kcal
11.4g sárgarépa

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mázhoz

3.8g tojásfehérje

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
14.2g cukor

55 kcal

Összesen 351 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

53.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1195 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

303 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.8 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

84.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

928 micro
β-karotin

2222 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 924 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.3 g

Zsír

Összesen

214.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

88 g
Koleszterin

431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4780 g
Cink

6 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

1211 mg
Vas

8 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

1968 mg
Nátrium

1270 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

415 g
Cukor

273 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

336.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1196 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

367 mg
Retinol - A vitamin:

300 micro
α-karotin

3713 micro
β-karotin

8889 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

805 micro

Összesen 3692 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

452.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

115 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

352 micro
β-karotin

842 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 351 kcal

Elkészítés

A tésztához

A diót ledaráljuk, a répát pedig megtisztítjuk, és lereszeljük.
Kimérjük egy tálban a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a sütőport, a fűszerkeveréket, és fakanállal összekeverjük.
Belereszeljük a jól megmosott citrom héját, az olajat, beleütjük a tojásokat, belekanalazzuk a tejfölt.
Jöhet bele a répa és a dió, majd az egészet egynemű masszává kavarjuk.
Egy margarinnal kikent és kilisztezett formába öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. Érdemes tűpróbát végezni.
Míg hűl a tészta, addig elkészítjük a mázat a tetejére. Ehhez a tojásfehérjét a fél citrom reszelt héjával és levével, valamint a porcukorral fényes fehérre kavarjuk.
A kihűlt tésztára rákenjük a mázat, majd lehet díszíteni, és a hűtőben dermedni hagyjuk egy kicsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Régen szemezgettem már a répatortával, de valahogy nem volt bizodalmam benn. Sütemény és répa? Na ebből mi lesz...de aztán egy vasárnap rászántam magam és nekiláttam. Már az illat is kellemes volt, ami sütés közben belengte a konyhát. Az ízben pedig kellemesen csalódtam. Nem érződik ki benne a répa íze, pikáns összhangot alkotnak a dióval és a fűszerkeverékkel, valamint a citromos mázzal. A fiam nem győzött enni belőle, a férjem viszont köszönte szépen, de nem nyúl Ő:-) Aztán egyszer csak mégis megkóstolta, azóta szívesen eszi. :-)

Hasonló receptek

Összes répatorta

Répatorta Rékus konyhájából

Répatorta Izuka konyhájából

Köleslisztes répatorta

Sárgabarackos-diós répatorta

Fehér csokis répatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept