Nosalty logó

Répatorta kandírozott répával

Name: Répatorta kandírozott répával
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Sárgarépa; 3 db Tojás; 10 dkg Xilit vagy barna cukor; 1 dl Kókuszolaj vagy olívaolaj; 10 dkg Dió; 20 dkg Finomliszt; 1 kávéskanál Sütőpor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 teáskanál Gyömbér; 1 kávéskanál Fahéj; 1 csipet Só; 25 dkg Mascarpone; 2 teáskanál Xilit vagy porcukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Citromlé; 1 db Sárgarépa; 1 bögre Cukor 2 dl-es bögre; 4 dl Víz; 4 teáskanál Méz; 1 kk Gyömbér

szapbea

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db sárgarépa
3 db tojás
10 dkg xilit (vagy barna cukor)
1 dl kókuszolaj (vagy olívaolaj)
10 dkg dió
20 dkg finomliszt
1.5 kávéskanál sütőpor
1.5 kávéskanál szódabikarbóna
1.5 teáskanál gyömbér
1.5 kávéskanál fahéj
1 csipet só

A mázhoz

25 dkg mascarpone
2 teáskanál xilit (vagy porcukor ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 ek citromlé

A díszítéshez

1 db sárgarépa
1 bögre cukor (2 dl-es bögre)
4 dl víz
4 teáskanál méz
1 kk gyömbér

Tápanyag és kalória

591

Kalória

9.2g

Fehérje

64.4g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

92.5g

Víz

67.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

34.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

20g sárgarépa

7 kcal
21g tojás

26 kcal
13g xilit

30 kcal
11g kókuszolaj

95 kcal
13g dió

82 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

31g mascarpone

126 kcal
1g xilit

3 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

10g sárgarépa

4 kcal
29g cukor

111 kcal
50g víz

0 kcal
4g méz

11 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 591 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

160g sárgarépa

58 kcal
165g tojás

208 kcal
100g xilit

240 kcal
85g kókuszolaj

758 kcal
100g dió

654 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

250g mascarpone

1010 kcal
10g xilit

24 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g citromlé

2 kcal

A díszítéshez

80g sárgarépa

29 kcal
230g cukor

890 kcal
400g víz

0 kcal
28g méz

85 kcal
1g gyömbér

1 kcal

Összesen 4726 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

8.8g sárgarépa

3 kcal
9g tojás

11 kcal
5.5g xilit

13 kcal
4.7g kókuszolaj

41 kcal
5.5g dió

36 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

13.7g mascarpone

55 kcal
0.5g xilit

1 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

4.4g sárgarépa

2 kcal
12.6g cukor

49 kcal
21.9g víz

0 kcal
1.5g méz

5 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

249.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

92.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

928 micro
β-karotin

2214 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 591 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.7 g

Zsír

Összesen

268.2 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1995.8 g
Cink

7 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

297 mg
Vas

9 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

926 mg
Nátrium

379 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

515.4 g
Cukor

277 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

739.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2017 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

261 micro
Kolin:

507 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

17709 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1323 micro

Összesen 4726 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

407 micro
β-karotin

969 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kókuszolajat robotgéppel összedolgozzuk a xilittel, majd a felvert tojásokat lassan hozzáadjuk. A répát lereszeljük, és a dióval együtt hozzáadjuk a nedves részhez.
A száraz részt alaposan összekeverjük (liszt, gyömbér, fahéj, szódabikarbóna, sütőpor, só). A lisztet hozzáadjuk a nedvesrészhez, és jól összekeverjük.
Sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e a belseje.
A máz hozzávalóit elkeverjük és a kihűlt tortára kenjük. Ha kicsit hígnak érezzük, ne ijedjünk meg, a hűtőben megdermed.
A kandírozáshoz felrakjuk a cukrot a vízzel, a gyömbérrel és a mézzel forrni. A répát vágjuk fel amilyen vékonyra tudjuk, kb. gyufaszál vastagságúra. Beletesszük a felforralt cukros vízbe, és 30 percig főzzük. Akkor lesz kész, ha a répa szálak üvegesedni látszanak. Ha kész, leszűrjük, és feldíszítjük vele a tortánkat.
Pár órára hűtőben hagyjuk összeállni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 22

Sokszor megsütöttem már ezt a tortát, és mindig hamar elfogyott :-) Valami újat akartam kitalálni Húsvétra, és ezúttal kandírozott répával készítettem. A családomban vannak, akik nem szeretik a répát, és nehéz elhitetni velük, hogy ennek a sütinek nincs répa íze, de most sikerült megkóstoltatni velük, és nagy sikert aratott náluk is :-)

Hasonló receptek

Összes répatorta

Répatorta Nagymama receptjeitől

Répatorta Eri konyhájából

Nyuszis répatorta mandarinkrémmel

Fűszeres répatorta - reform

Reform répatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept