Nosalty logó

Répatorta muffin citromos krémmel

Name: Répatorta muffin citromos krémmel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Sárgarépa; 13 dkg Cukor; 2 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 1 tk Sütőpor csapott; 1 tk Szódabikarbóna csapott; 1 csipet Só; 0 dl Napraforgó olaj; 1 tk Fahéj őrölt; 1 tk Gyömbér őrölt; 0 ízlés szerint Szegfűszeg őrölt; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg Cukor; 1 db Citrom leve és reszelt héja

vikki

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg sárgarépa
13 dkg cukor
2 db tojás
10 dkg finomliszt
1 tk sütőpor (csapott)
1 tk szódabikarbóna (csapott)
1 csipet só
0.7 dl napraforgó olaj
1 tk fahéj (őrölt)
1 tk gyömbér (őrölt)
szegfűszeg ízlés szerint (őrölt)

A krémhez

25 dkg mascarpone
10 dkg cukor
1 db citrom (leve és reszelt héja)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

754

Kalória

10.6g

Fehérje

82.2g

Szénhidrát

43.2g

Zsír

71.3g

Víz

90g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

59.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

38g sárgarépa

14 kcal
33g cukor

126 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
15g napraforgó olaj

131 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
25g cukor

97 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 754 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

150g sárgarépa

55 kcal
130g cukor

503 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
59g napraforgó olaj

526 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
100g cukor

387 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 3012 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

13.9g sárgarépa

5 kcal
12.1g cukor

47 kcal
10.2g tojás

13 kcal
9.3g finomliszt

34 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
5.5g napraforgó olaj

49 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A krémhez

23.2g mascarpone

94 kcal
9.3g cukor

36 kcal
15.8g citrom

2 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

43.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

479.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.2 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

318 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

1161 micro
β-karotin

2766 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 754 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

42.3 g

Zsír

Összesen

172.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1919.2 g
Cink

2 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

287 mg
Vas

4 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

560 mg
Nátrium

941 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

329 g
Cukor

239 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

285.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1271 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

312 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

4643 micro
β-karotin

11063 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

857 micro

Összesen 3012 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.4 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

432 micro
β-karotin

1029 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

A tésztához

A répát megtisztítjuk és lereszeljük.
A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy tálban összekeverjük.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a lisztes keveréket, és simára keverjük.
Ezután hozzákeverjük a lereszelt répát.
A masszát egyenlően elosztjuk a muffintepsi papírral kibélelt mélyedéseiben, és előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a citrom héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk, egy lábasban hozzáadjuk a cukorhoz, és szirupot főzünk belőle (pár perc, míg a cukor teljesen el nem olvad).
Megvárjuk, míg a cukorszirup teljesen kihűl, és hozzákeverjük a mascarponéhoz. Ezt a citromos krémet a kihűlt muffinok tetejére kanalazzuk (a muffinok tetejét díszíthetjük megmaradt reszelt répával).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A sokszor megsütött répatorta receptünk muffinosított változata. Ezalkalommal készítettem hozzá egy citromos krémet is, hogy ne legyen annyira egyhangú. Piskótás puhaságú marad még másnap is. Már ha marad... :)

Hasonló receptek

Összes répás muffin

Mandulás-répás minimuffin húsvétra

Répatorta-muffin illatos mázzal

Nyusziváró répás muffin

Répás muffin Wikkancstól

Fahéjas répatorta muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept