Nosalty logó

Répatorta Szekeres Klári konyhájából

Name: Répatorta Szekeres Klári konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás nagy; 300 g Barna cukor; 280 ml Napraforgó olaj; 360 g Rétesliszt; 1 csipet Só; 2 tk Mézeskalács fűszerkeverék; 1 tk Fahéj; 1 kk Sütőpor; 2 kk Sütőpor; 1 kk Szódabikarbóna; 200 g Mazsola aprított; 200 g Dió aprított; 2 narancsból nyert Narancshéj és leve; 300 g Sárgarépa reszelt; 250 g Mascarpone; 160 g Porcukor; 5 dkg Vaj; 250 g Marcipán; 1 kávéskanál Ételfesték sárga; 1 kávéskanál Ételfesték piros; 2 kávéskanál Ételfesték zöld

Szekeres Lajosné Klári

8adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

4 db tojás (nagy)
300 g barna cukor
280 ml napraforgó olaj
360 g rétesliszt
1 csipet só
2 tk mézeskalács fűszerkeverék
1 tk fahéj
1 kk sütőpor
2 kk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
200 g mazsola (aprított)
200 g dió (aprított)
2 narancsból nyert narancshéj (és leve)
300 g sárgarépa (reszelt)

Krém

250 g mascarpone
160 g porcukor
5 dkg vaj

Díszítés

250 g marcipán
1 kávéskanál ételfesték (sárga)
1 kávéskanál ételfesték (piros)
2 kávéskanál ételfesték (zöld)

Tápanyag és kalória

1297

Kalória

17.1g

Fehérje

136.1g

Szénhidrát

78.6g

Zsír

60.8g

Víz

103.5g

Koleszterin

Élelmi rost

91.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta

28g tojás

35 kcal
38g barna cukor

143 kcal
35g napraforgó olaj

309 kcal
45g rétesliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g mazsola

75 kcal
25g dió

164 kcal
2g narancshéj

1 kcal
38g sárgarépa

14 kcal

Krém

31g mascarpone

126 kcal
20g porcukor

77 kcal
6g vaj

45 kcal

Díszítés

31g marcipán

144 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1297 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta

220g tojás

277 kcal
300g barna cukor

1140 kcal
280g napraforgó olaj

2475 kcal
360g rétesliszt

1310 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g sütőpor

2 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
200g mazsola

598 kcal
200g dió

1308 kcal
12g narancshéj

12 kcal
300g sárgarépa

109 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
160g porcukor

619 kcal
50g vaj

359 kcal

Díszítés

250g marcipán

1155 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 10375 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta

8.5g tojás

11 kcal
11.6g barna cukor

44 kcal
10.8g napraforgó olaj

96 kcal
13.9g rétesliszt

51 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
7.7g mazsola

23 kcal
7.7g dió

51 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
11.6g sárgarépa

4 kcal

Krém

9.7g mascarpone

39 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
1.9g vaj

14 kcal

Díszítés

9.7g marcipán

45 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 402 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

78.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

766.4 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

162 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

297 mg
Nátrium

207 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

136.1 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

60.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

361 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

1160 micro
β-karotin

2778 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 1297 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

137 g

Zsír

Összesen

629.1 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

166 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

203 g
Koleszterin

828 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6131.1 g
Cink

13 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

1294 mg
Vas

21 mg
Magnézium

555 mg
Foszfor

2375 mg
Nátrium

1660 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

1089 g
Cukor

733 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

486.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2886 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

122 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

449 micro
Kolin:

747 mg
Retinol - A vitamin:

645 micro
α-karotin

9284 micro
β-karotin

22224 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1740 micro

Összesen 10375 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

18.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

358 micro
β-karotin

858 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 402 kcal

Elkészítés

Piskóta

Egy tálba a cukor kivételével összekeverjük a száraz hozzávalókat.
Másik tálba beleütjük a tojásokat, beleszórjuk a cukrot, majd egy nagyobb habverővel elkezdjük kikavarni. Közben az olajat folyamatosan csurgatjuk bele és homogénre keverjük.
A kikevert cukros masszába belekeverjük az aprított mazsolát és a diót, majd ráborítjuk a lisztes keveréket és jól összekeverjük.
Egy 26 cm tortaformát kiolajozunk, az alját kibéleljük sütőpapírral és beleöntjük a kész répatorta masszát. 150°C-os előmelegített sütőbe toljuk 50 percre. Amikor elkészült rácson teljesen kihűtjük.

Krém

Elkészítjük a krémet. A mascarponét kikavarjuk a porcukorral, az olvadt vajjal, a narancs levével és a megmaradt narancs héjával. Hűtőbe tesszük.

Díszítés

Elkészítjük a marcipán répákat. A marcipán felét egy aprítóba tesszük beöntjük a sárga és a piros ételfestéket, majd felaprítjuk. Így járunk el a marcipán másik felével is, amibe csak a zöld festéket rakjuk.
Fóliára tesszük, majd répákat formázunk belőlük.
Ha kihűlt a torta kettévágjuk, megkenjük a narancsos krémmel, rárakjuk a tetejét, majd azt is bevonjuk a krémmel.
A torta tetejét kidíszítjük a marcipán répákkal, zöld marcipán fűvel, tojásokkal és csoki dísszel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Hasonló receptek

Összes répatorta

Diós-narancsos répatorta

Diós répatorta

Legegyszerűbb répatorta

Mandulás répatorta

Répás-kókuszos kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept