Nosalty logó

Répatortaszelet narancsos mascarponekrémmel, marcipánnal

Name: Répatortaszelet narancsos mascarponekrémmel, marcipánnal
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 17 dkg Barna cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 25 dkg Sárgarépa; 20 dkg Finomliszt; 5 dkg Dió darált; 1 tk Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 kk Fahéj; 20 dkg Mascarpone; 10 dkg Cukor; 2 db Narancshéj; 3 dl Növényi tejszín; 1 teáskanál Zselatin; 30 dkg Marcipán; 4 csepp Ételfesték; 5 dkg Pisztácia

Szekeres Lajosné Klári

12adag

Idő

115p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 db tojás
17 dkg barna cukor
1 dl napraforgó olaj
25 dkg sárgarépa
20 dkg finomliszt
5 dkg dió (darált)
1 tk szódabikarbóna
1 csipet só
1 kk fahéj
20 dkg mascarpone
10 dkg cukor
2 db narancshéj
3 dl növényi tejszín
1 teáskanál zselatin
30 dkg marcipán
4 csepp ételfesték
5 dkg pisztácia

Tápanyag és kalória

533

Kalória

8.7g

Fehérje

54.8g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

28g

Víz

45.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

37.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

14g tojás

17 kcal
14g barna cukor

54 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
21g sárgarépa

8 kcal
17g finomliszt

61 kcal
4g dió

27 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g mascarpone

67 kcal
8g cukor

32 kcal
0g narancshéj

0 kcal
25g növényi tejszín

63 kcal
0g zselatin

1 kcal
25g marcipán

116 kcal
0g ételfesték

0 kcal
4g pisztácia

24 kcal

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

165g tojás

208 kcal
170g barna cukor

646 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g dió

327 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g mascarpone

808 kcal
100g cukor

387 kcal
0g narancshéj

0 kcal
300g növényi tejszín

753 kcal
2g zselatin

7 kcal
300g marcipán

1386 kcal
0g ételfesték

0 kcal
50g pisztácia

286 kcal

Összesen 6378 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

8.8g tojás

11 kcal
9.1g barna cukor

34 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal
13.3g sárgarépa

5 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
2.7g dió

17 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10.7g mascarpone

43 kcal
5.3g cukor

21 kcal
0g narancshéj

0 kcal
16g növényi tejszín

40 kcal
0.1g zselatin

0 kcal
16g marcipán

74 kcal
0g ételfesték

0 kcal
2.7g pisztácia

15 kcal

Összesen 339 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.8 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

645 micro
β-karotin

1543 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

160 micro

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

105 g

Zsír

Összesen

370.8 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

546 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2981.2 g
Cink

7 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

429 mg
Vas

10 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

996 mg
Nátrium

1174 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

657.7 g
Cukor

453 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

336.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2097 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

526 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

7736 micro
β-karotin

18520 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1920 micro

Összesen 6378 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

413 micro
β-karotin

988 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A tésztához az egész tojást, a cukrot, az olajat, a reszelt sárgarépát tálban összekeverjük, pár percig állni hagyjuk, majd hozzáadjuk a dióval, szódabikarbónával , sóval és fahéjjal kevert lisztet, simára keverjük .
A masszát 2 db 20 x 30 cm -es sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletesen elkenjük 170 fokra előmelegített sütőben (laponként ) 18-20 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A kémhez keverőtálban robotgéppel simára keverjük a mascarponét, a cukrot, a narancs levét és a héját .
Hozzáforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, végül a fél deci hideg vízben megduzzasztott, majd (mikróban) forróra melegített zselatint.
A krémmel összetöltjük a lapokat úgy, hogy vékony rétegben a tetejére is jusson.
Hűtőbe tesszük dermedni .
Tálalás eelőtt a díszítéshez a porcukorral szórt munkalapon a marcipán felét kb fél cm vastagra nyújtjuk.
A répás szelet tetejére simítjuk. A maradék marcipánt megszínezzük narancssárgára és zöldre.
Répákat készítünk belőle ezzel, és a durvára aprított pisztáciával díszítjük a süteményt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 95 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20X30

Hasonló receptek

Összes diós süti

Nevenincs krémes

Diós csigák

Kávékrémes szelet

Mogyorós-diós-mazsolás csemege

Gazdag diós Iluska konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept