Nosalty logó

Répával töltött baconos karaj

Name: Répával töltött baconos karaj
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertés rövidkaraj; 6 közepes db Sárgarépa; 12 szelet Bacon; 12 dkg füstölt-főtt tarja 12 szelet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő

Iluska

6adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertés rövidkaraj
6 közepes db sárgarépa
12 szelet bacon
12 dkg füstölt-főtt tarja (12 szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

Tápanyag és kalória

476

Kalória

44.1g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

195.7g

Víz

129.1g

Koleszterin

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

167g sertés rövidkaraj

277 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
34g bacon

134 kcal
20g füstölt-főtt tarja

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 476 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

1000g sertés rövidkaraj

1660 kcal
480g sárgarépa

175 kcal
204g bacon

802 kcal
120g füstölt-főtt tarja

216 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 2853 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

55.4g sertés rövidkaraj

92 kcal
26.6g sárgarépa

10 kcal
11.3g bacon

44 kcal
6.7g füstölt-főtt tarja

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

44.1 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1270.3 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

441 mg
Nátrium

683 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

195.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

602 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5899 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 476 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

264.4 g

Zsír

Összesen

174.5 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

775 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7622 g
Cink

21 mg
Szelén

306 mg
Kálcium

223 mg
Vas

7 mg
Magnézium

318 mg
Foszfor

2648 mg
Nátrium

4097 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1173.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3610 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

243 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

708 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

14854 micro
β-karotin

35394 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

1094 micro

Összesen 2853 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

422.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

823 micro
β-karotin

1962 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A karajszeleteket vékonyra kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
A répákat egészben, delikátos vízben megfőzzük, majd kettévágjuk.
Megtöltjük a húst. Ráteszünk egy szelet tarját, a kettévágott répát, betekerjük, és köré tesszük a bacon szalonnát.
Majd alufóliába, mint a szaloncukrot, feltekerjük. (Ne legyen ki a hús sehol!) Tepsibe pakoljuk.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Burgonyapürével és savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szakácskönyvből olvastam ezt a fincsi ételt, és a lányom 18. születésnapjára el is készítettem. Az édes répa remekül harmónizált a hússal. Finomnak találta mindenki, aki megkóstolta. A nővérem fia meg is jegyezte: - "jó, hogy répa lett beletöltve, és nem más" ...... Több mennyiségből is lehet készíteni. Én sosem bacon szalonnát vásárolok hozzá, hanem házi húsos szalonnát, és én szeletelem fel vékonyra.

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Göngyölt karaj Gonoszka konyhájából

Gombás, rántott csirkecomb

Boros pecsenye

Baconbe csavart füstölt sajtos csirkemell

Töltött pikáns sertésszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept