Repülő krémes Gizitől
Gizi
4adag
Idő
48p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Tészta
- 30 dkg finomliszt
- 10 dkg vaj
- 1 db tojás
- 1 teáskanál szalalkáli
- 0.5 dl tej
Kakaós krém
- 25 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg vaj
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 ek rum
- 2.5 dl tej
- 5 ek finomliszt
Citromos krém
- 15 dkg porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 dkg vaj
- 1 citromból nyert citromlé
- 1 citromból nyert citromhéj
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
Tápanyag és kalória
1655
Kalória
18.4g
Fehérje
200.3g
Szénhidrát
87.4g
Zsír
50.8g
Víz
260g
Koleszterin
4.7g
Élelmi rost
115g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tészta
-
75g finomliszt
273 kcal
-
25g vaj
179 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
0g szalalkáli
0 kcal
-
13g tej
7 kcal
Kakaós krém
-
63g porcukor
242 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
-
63g vaj
448 kcal
-
5g cukrozatlan kakaópor
11 kcal
-
4g rum
9 kcal
-
63g tej
35 kcal
-
19g finomliszt
68 kcal
Citromos krém
-
38g porcukor
145 kcal
-
5g vaníliás cukor
19 kcal
-
13g vaj
90 kcal
-
10g citromlé
2 kcal
-
2g citromhéj
1 kcal
-
11g vaníliás pudingpor
43 kcal
-
100g tej
56 kcal
Összesen 1655 kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
0g szalalkáli
0 kcal
-
50g tej
28 kcal
Kakaós krém
-
250g porcukor
968 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
250g vaj
1793 kcal
-
20g cukrozatlan kakaópor
46 kcal
-
16g rum
37 kcal
-
250g tej
140 kcal
-
75g finomliszt
273 kcal
Citromos krém
-
150g porcukor
581 kcal
-
20g vaníliás cukor
77 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
40g citromlé
9 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
400g tej
224 kcal
Összesen 6626 kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
Tészta
-
14.4g finomliszt
52 kcal
-
4.8g vaj
34 kcal
-
2.6g tojás
3 kcal
-
0g szalalkáli
0 kcal
-
2.4g tej
1 kcal
Kakaós krém
-
12g porcukor
46 kcal
-
0.5g vaníliás cukor
2 kcal
-
12g vaj
86 kcal
-
1g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
-
0.8g rum
2 kcal
-
12g tej
7 kcal
-
3.6g finomliszt
13 kcal
Citromos krém
-
7.2g porcukor
28 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
2.4g vaj
17 kcal
-
1.9g citromlé
0 kcal
-
0.3g citromhéj
0 kcal
-
2.2g vaníliás pudingpor
8 kcal
-
19.2g tej
11 kcal
Összesen 316 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
18.4 g
Zsír
-
Összesen
87.4 g
-
Telített zsírsav
53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
657.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
38 mg
-
Kálcium
255 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
50 mg
-
Foszfor
189 mg
-
Nátrium
121 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
200.3 g
-
Cukor
115 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
50.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
703 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
6 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
-
Kolin:
65 mg
-
Retinol - A vitamin:
690 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
158 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
81 micro
Összesen 1655 kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
73.5 g
Zsír
-
Összesen
349.6 g
-
Telített zsírsav
213 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
-
Koleszterin
1040 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2628.6 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
153 mg
-
Kálcium
1019 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
201 mg
-
Foszfor
754 mg
-
Nátrium
484 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
801 g
-
Cukor
460 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
203.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2814 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
23 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
-
Kolin:
262 mg
-
Retinol - A vitamin:
2761 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
633 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
326 micro
Összesen 6626 kcal
- 5% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
3.5 g
Zsír
-
Összesen
16.8 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
126 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
49 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
36 mg
-
Nátrium
23 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38.4 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
9.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
135 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
13 mg
-
Retinol - A vitamin:
132 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
30 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
16 micro
Összesen 316 kcal
Elkészítés
Tészta
- A lisztet keverjük össze a szalalkálival, majd adjuk hozzá a felkockázott vajat, és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, adjuk hozzá a tojást, és egy pici tejet, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. Gyúrás közben, apránként annyi tejet adjunk még hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. (ne legyen se túl kemény, se túl lágy)
- Ezután osszuk el 3 egyenlő részre a tésztát. Egy sütőpapírt enyhén lisztezzünk meg, majd nyújtsuk ki rajta 20x30-cm nagyságúra az egyik tésztát, és a sütőpapírral együtt emeljük át a tepsi hátlapjára. (mindegyik tésztalappal így járjunk majd el!!!)
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten pár perc alatt, süssük szép világos színűre. (én légkeverésnél 160 fokon, 8 percig sütöttem)Amikor a tésztalap megsült, szép lassan, elfordulva a sütőtől, nyissuk ki az ajtaját, elkerülve hogy a szúrós-fojtós szalalkáli szagot beszívjuk.
- A sütőből kivett tésztalapot ezután helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen mielőtt megtöltenénk. (a másik két tésztával is így járjunk el)
- Béleljük ki sütőpapírral a tepsit, amelyiknek a hátlapján sütöttük a lapokat, majd helyezzük bele az egyik tésztalapot. Ezután kanalazzuk rá a kakaós krémet, és egyenletesen simítsuk el, majd helyezzük rá a következő tésztalapot.
- Ezután kanalazzuk rá a citromos krémet, majd szintén egyenletesen simítsuk el. Végül helyezzük rá a maradék tésztalapot, majd helyezzünk rá nyomatékot, és hagyjuk legalább egy napig így, mielőtt felszeletelnénk. (én rátettem a tetejére egy tepsit, amelyben két csomag liszt volt, ezzel nyomattam le a süteményt)
- Tálalás előtt vegyük le a süteményről a nyomatékot, majd szórjuk meg ízlés szerint porcukorral, szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.
Kakaós krém
- A porcukrot és a vaníliás cukrot keverjük simára a vajjal, majd adjuk hozzá a rumot, a kakaót, és szintén keverjük alaposan össze. A lisztet keverjük simára egy kevés tejjel, majd keverjük hozzá a maradék tejet is. Ezután állandó kevergetés mellett, pár perc alatt főzzük jó sűrűre, majd hűtsük ki teljesen.
- Amikor a lisztes massza teljesen kihűlt, apránként adagoljuk hozzá a vajas krémhez, és keverjük jó habosra.
Citromos krém
- A porcukrot és a vaníliás cukrot keverjük össze a vajjal. Keverés közben adjuk hozzá a citromlevet, és a citrom reszelt héját is. A vaníliás pudingport keverjük simára egy kevés tejjel, majd adjuk hozzá a maradék tejet, és állandó keverés mellett, főzzük sűrűre. Ezután kevergetve hűtsük ki teljesen.
- Amikor a puding teljesen kihűlt, apránként adjuk hozzá a vajas krémhez, és keverjük simára, jó habosra.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 8 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20x30
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Tökéletes zserbó
A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...
Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti
A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...
Pikkpakk mikrós brownie
Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept