Nosalty logó

Részeg máglyarakás

Name: Részeg máglyarakás
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Kifli; 6 dl Tej; 4 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Cukor; 10 dkg Dió darált; 8 ek Sárgabaracklekvár; 4 db Alma; 6 dkg Cukor; 3 ek Pálinka; 1 kk Fahéj; 6 db Tojásfehérje; 3 ek Sárgabaracklekvár

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kifliréteghez

6 db kifli
6 dl tej
4 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
10 dkg dió (darált)
8 ek sárgabaracklekvár

Az almához

4 db alma
6 dkg cukor
3 ek pálinka
1 kk fahéj

A habhoz

6 db tojásfehérje
3 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

978

Kalória

26g

Fehérje

153.4g

Szénhidrát

28g

Zsír

264.5g

Víz

217g

Koleszterin

Élelmi rost

100.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

A kifliréteghez

75g kifli

209 kcal
150g tej

84 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g cukor

97 kcal
25g dió

164 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Az almához

200g alma

94 kcal
15g cukor

58 kcal
6g pálinka

14 kcal
0g fahéj

0 kcal

A habhoz

60g tojásfehérje

31 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal

Összesen 978 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

A kifliréteghez

300g kifli

837 kcal
600g tej

336 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g cukor

387 kcal
100g dió

654 kcal
160g sárgabaracklekvár

445 kcal

Az almához

800g alma

374 kcal
60g cukor

232 kcal
24g pálinka

55 kcal
0g fahéj

0 kcal

A habhoz

240g tojásfehérje

125 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

Összesen 3909 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

A kifliréteghez

11.8g kifli

33 kcal
23.7g tej

13 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.9g cukor

15 kcal
3.9g dió

26 kcal
6.3g sárgabaracklekvár

18 kcal

Az almához

31.6g alma

15 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0.9g pálinka

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

A habhoz

9.5g tojásfehérje

5 kcal
2.4g sárgabaracklekvár

7 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1340.6 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

356 mg
Vas

4 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

575 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

153.4 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

264.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 978 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.1 g

Zsír

Összesen

112 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5362.5 g
Cink

8 mg
Szelén

185 mg
Kálcium

1423 mg
Vas

18 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

1119 mg
Nátrium

2300 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

613.6 g
Cukor

402 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1058.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

414 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

552 micro
Kolin:

789 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

106 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1111 micro

Összesen 3909 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A kifliréteghez

A kifliket karikázzuk fel.
A tejet melegítsük meg, keverjük el benne a sárgájákat, a vaníliás cukrot, 6 dkg cukrot és ezt öntsük a kiflikre. Rakjuk a kiflik felét egy tűzálló tálba, szórjuk meg a maradék 4 dkg cukorral elkevert dióval, és rakjuk rá a maradék kiflit.
Az almákat hámozzuk meg, szeleteljük fel. Lábasban olvasszuk meg enyhén a cukrot, rakjuk bele az almát, és locsoljuk meg pálinkával. Ennek alkoholtartalma el fog párologni a főzés folyamán. 1 kk fahéjat is tegyünk hozzá.
Amikor az alma puha, kenjünk a kiflire baracklekvárt, simítsuk rá az almát.
Verjük fel a tojásfehérjét habbá, és keverjünk hozzá baracklekvárt ízlés szerinti mennyiséget. Simítsuk az almára, és süssük amíg a hab rápirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Sima máglyarakásra készültem, de a hozzávalók polcról való lepakolása közben leesett a fél literes palackos házipálinka. Gondoltam, ha már így alakult "gyere te is"! Darált dió meg azért került bele, mert sok a dióm...

Hasonló receptek

Összes máglyarakás

Diós máglyarakás

Máglyarakás Becsei Ágnes konyhájából

Málnás guba

Máglyarakás Dorien konyhájából

Máglyarakás Kata konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept