Nosalty logó

Részeg szelet 2.

Name: Részeg szelet 2.
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 15 dkg Porcukor; 8 dkg Rétesliszt; 1 csomag Sütőpor; 20 ml Fehérbor; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 6 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tej; 15 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin; 6 db Tojásfehérje; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Porcukor; 10 dkg Étcsokoládé

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
15 dkg porcukor
8 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
20 ml fehérbor
3 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

A krémhez

6 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál finomliszt
3 dl tej
15 dkg porcukor
25 dkg margarin

A habhoz

6 db tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg porcukor
10 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

989

Kalória

18.9g

Fehérje

117.9g

Szénhidrát

50.7g

Zsír

94.7g

Víz

398.4g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

97.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g rétesliszt

49 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g fehérbor

3 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

20g tojássárgája

64 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
5g finomliszt

18 kcal
50g tej

28 kcal
25g porcukor

97 kcal
42g margarin

299 kcal

A habhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g porcukor

129 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 989 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
150g porcukor

581 kcal
80g rétesliszt

291 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g fehérbor

16 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal

A habhoz

240g tojásfehérje

125 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 5937 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

16.2g tojás

20 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
3.9g rétesliszt

14 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1g fehérbor

1 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

5.9g tojássárgája

19 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
14.8g tej

8 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
12.3g margarin

88 kcal

A habhoz

11.8g tojásfehérje

6 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
4.9g étcsokoládé

27 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

50.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

398 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1203.3 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

281 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

472 mg
Nátrium

335 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.9 g
Cukor

97 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

94.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

495 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

314 mg
Retinol - A vitamin:

472 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

276 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

473 micro

Összesen 989 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

113.2 g

Zsír

Összesen

304.1 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

2390 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7219.8 g
Cink

11 mg
Szelén

252 mg
Kálcium

1685 mg
Vas

24 mg
Magnézium

401 mg
Foszfor

2830 mg
Nátrium

2009 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

707.7 g
Cukor

583 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

568.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2971 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

500 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

1887 mg
Retinol - A vitamin:

2830 micro
α-karotin

53 micro
β-karotin

1657 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2836 micro

Összesen 5937 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

355.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a porcukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a réteslisztet, a sütőport, a bort, a kakaóport és egy csipet sót.
A tojások fehérjét felverjük, óvatosan a lisztes masszához keverjük. Kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük, és megsütjük.
A krémhez a tojások sárgáját csomómentesre keverjük a vaníliás cukorral, a liszttel és a tejjel, sűrű krémmé főzzük, és hűtjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, aztán a két masszát összedolgozzuk.
A kihűlt tésztalapra rákenjük a krémet.
A habhoz a tojások fehérjét, a vaníliacukrot és a porcukrot kemény habbá verjük.
A habot a krémre kenjünk, a tetejére csokoládét reszelünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30X40

Életem első "bonyolultabb" süteményét családi összejövetelre készítettem el, azóta többször megsütöttem, nagyon népszerű édesség.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Nimród-szelet

Réteges krémes süti

Csíkos sütemény

Mákos-szilvás-dióhabos sütemény

Flamingó szelet Katharosztól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept