torta túrótorta alkoholos túrótorta

Részeges epres túrótorta

Novah

Novah

10adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

• 12 dkg finomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dkg vaj (puha legyen)
• 2 dkg cukrozatlan kakaópor
• 1 db tojás
• 1.3 dl tej
• só ízlés szerint

Krémhez

• 5 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg tehéntúró
• 1 citromból nyert citromhéj
• 1 ek citromlé
• 0.3 dl barna rum (használható rumaroma is)
• 25 dkg mascarpone
• 3 dl habtejszín
• 1 csomag zselatinfix

Tetejére

• 60 dkg eper
• 1 csomag tortazselé
• 3 dl víz

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

458

Kalória

10.1g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

127.7g

Víz

66.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

28g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 14% Zsír

Tésztához

• 12g finomliszt

  44 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 2g vaj

  14 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

• 6g tojás

  7 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

Krémhez

• 5g vaj

  36 kcal

• 10g porcukor

  39 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 25g tehéntúró

  37 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 1g citromlé

  0 kcal

• 3g barna rum

  7 kcal

• 25g mascarpone

  101 kcal

• 30g habtejszín

  88 kcal

• 2g zselatinfix

  3 kcal

Tetejére

• 60g eper

  18 kcal

• 1g tortazselé

  4 kcal

• 30g víz

  0 kcal

Összesen 458 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 14% Zsír

Tésztához

• 120g finomliszt

  437 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 0g só

  0 kcal

Krémhez

• 50g vaj

  359 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 250g tehéntúró

  368 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 30g barna rum

  69 kcal

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 300g habtejszín

  876 kcal

• 20g zselatinfix

  26 kcal

Tetejére

• 600g eper

  180 kcal

• 12g tortazselé

  41 kcal

• 300g víz

  0 kcal

Összesen 4557 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 14% Zsír

Tésztához

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 4.2g cukor

  16 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.8g vaj

  6 kcal

• 0.8g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 2.3g tojás

  3 kcal

• 5.2g tej

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Krémhez

• 2.1g vaj

  15 kcal

• 4.2g porcukor

  16 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  2 kcal

• 10.4g tehéntúró

  15 kcal

• 0.3g citromhéj

  0 kcal

• 0.3g citromlé

  0 kcal

• 1.3g barna rum

  3 kcal

• 10.4g mascarpone

  42 kcal

• 12.5g habtejszín

  37 kcal

• 0.8g zselatinfix

  1 kcal

Tetejére

• 25g eper

  8 kcal

• 0.5g tortazselé

  2 kcal

• 12.5g víz

  0 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.1 g

Zsír

• Összesen

  28.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  66 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  680.1 g

• Cink

  65 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  163 mg

• Vas

  51 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  238 mg

• Nátrium

  126 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.3 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  127.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  140 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  30 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  137 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 458 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  100.9 g

Zsír

• Összesen

  282.3 g

• Telített zsírsav

  116 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  664 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6801 g

• Cink

  655 mg

• Szelén

  64 mg

• Kálcium

  1631 mg

• Vas

  509 mg

• Magnézium

  252 mg

• Foszfor

  2380 mg

• Nátrium

  1260 mg

• Réz

  26 mg

• Mangán

  24 mg

Szénhidrát

• Összesen

  402.9 g

• Cukor

  280 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  1276.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1399 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  344 mg

• D vitamin:

  109 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  63 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  301 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  212 micro

• Kolin:

  254 mg

• Retinol - A vitamin:

  1369 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  331 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  422 micro

Összesen 4557 kcal

• 5% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Kolin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.2 g

Zsír

• Összesen

  11.8 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  28 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  283.6 g

• Cink

  27 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  68 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.8 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  53.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  58 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  13 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  57 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  14 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  18 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Tésztához

1. A sütőt melegítsük elő 180-190 fokra.
2. Hogy elkészíthessük a tésztát, a vajat és cukrokat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaót, valamint a lisztet - amiben elkevertük a sütőport -, a sót, és fokozatosan hozzáadjuk a tejet is.
3. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük (ha nincs otthon sütőpapírom, celofánt használok), majd beleöntjük, és szétkenjük benne a masszát. 15-20 percig sütjük. De ez persze változhat sütőnként.
4. Miután elkészült a tészta, kiborítjuk egy tányérra, leszedjük a sütőpapírt, és hagyjuk hűlni. Miután kihűlt, visszahelyezzük a tortaformába.

Krémhez

1. A krémhez a vajat habosra keverjük a 8 dkg porcukorral, a vaníliás cukorral, majd belerakjuk a szétnyomott túrót.
2. Ízesítjük citromhéjjal, citromlével, rummal (ha nincs otthon rumom, akkor rumaromát szoktam használni), hozzákeverjük a mascarpone krémsajtot (lehet másféle krémsajtot is használni, de én a mascarponét saját magam készítem hozzá).
3. A tejszínt kemény habbá verjük 2 dkg porcukorral, a zselatinfixszel, majd a túrókrémbe forgatjuk.
4. Miután elkészült a krém, azt a tésztára kenjük, eperrel kirakjuk, az expressz tortazselét az utasítás szerint elkészítjük, a torta tetejére öntjük, és a hűtőben dermesztjük tálalásig.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Tepsi mérete: 26

A sütés-főzés nagy hobbimmá vált, mióta elköltöztem a szüleimtől. Ezt a tortát rendszeresen elkészítem barátok, családtagok szülinapjára. Igazából ez a torta volt életem első saját készítésű tortája, azóta imádom megcsinálni - mindig kisebb-nagyobb változtatásokkal.

Hasonló receptek

Összes alkoholos túrótorta

Gyümölcsös túrótorta (sütés nélküli)

Vegán "túrótorta" gluténmentesen

Kajszis-pálinkás túrótorta

Erdei gyümölcsös túrókrémes torta - saját ötlet alapján

Túrótorta Tokaji aszúsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csokis túrótorta
• különleges túrótorta
• Fantás túrótorta
• ricottatorta
• diétás túrótorta

További receptek

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

alkoholos túrótorta

Áfonyás-túrós felfújttorta

Könnyed, légies túrótorta, az áfonya egyszerre fanyar és édeskés ízével. A gyümölcs gyönyörű kékes-lilás színét érdemes kihasználni. Díszítéshez használj friss szemeket, de a ...

Nosalty

alkoholos túrótorta

Mákos túrótorta gluténmentesen

Gluténmentes túrós-mákos süti, nem csak húsvétra!

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept