Nosalty logó

Részeges gyömbéres csirke

Name: Részeges gyömbéres csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 750 g Csirkemellfilé; 3 dl Fehérbor; 1 teáskanál Gyömbér reszelt; 1 nagy db Lilahagyma; 3 ek Olívaolaj; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 csipet Cukor; 1 kk Oregánó; 1 kk Kakukkfű; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

750 g csirkemellfilé
3 dl fehérbor
1 teáskanál gyömbér (reszelt)
1 nagy db lilahagyma
3 ek olívaolaj
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 csipet cukor
1 kk oregánó
1 kk kakukkfű
fehér bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

475

Kalória

56.9g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

317.8g

Víz

182.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g gyömbér

0 kcal
57g lilahagyma

21 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 475 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

750g csirkemellfilé

900 kcal
300g fehérbor

246 kcal
0g gyömbér

0 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1424 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

60.2g csirkemellfilé

72 kcal
24.1g fehérbor

20 kcal
0g gyömbér

0 kcal
13.6g lilahagyma

5 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.9 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

874 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

566 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

317.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 475 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

170.8 g

Zsír

Összesen

43.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

548 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2622.1 g
Cink

6 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

120 mg
Vas

5 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

1699 mg
Nátrium

360 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

953.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

638 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 1424 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.4 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A lilahagymát felkarikázzuk, és olívaolajon megpirítjuk. Meghintjük köménnyel, illetve egy kis csipet cukrot karamellizálunk alá, ami remekül kidobja később a fűszereket ízét.
Ezt követően hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, a fűszereket, és felöntjük fehérborral. A gyömbért kis lyukú reszelővel reszeljük bele. Közepes lángon, fedő alatt, fél óra elteltével készre fő.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Hamar-gyorsan jött az ötlet, mivel a vasárnapi maradék salátához és krumplihoz dukált valami húsféle is. :)

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Csirke szezámmártásban

Pikáns csirke Nagymama konyhájából

Fűszeres vasalt csirkecomb pirított burgonyával és mártogatóval

Csirkemell dijoni mustárral Niko konyhájából

Mustáros csirkemell hajdinakörettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept